Attention !!! Jolis petits muffins au chocolat, ne vous faites pas dévorer par la vilaine citrouille !!! Mais préférez plutôt régaler les enfants en cette journée d'Halloween ;-).

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Agathe Wuthering heights. J'ai repris sa recette de base pour préparer ses muffins. Je les ai décorés tout simplement avec de la pâte d'amande de couleur sur laquelle j'ai fait quelques dessins avec des colorants alimentaires à l'effigie des Monsters High .

Ingrédients pour 16 muffins :

• 200 g de farine,
• 180 g de beurre,
• 15 cl de lait demi-écrémé,
• 2 œufs,
• 175 g de sucre en poudre,
• 150 g de chocolat noir à dessert,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre dans le bol du robot les œufs avec le sucre et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Faire fondre au micro-onde le chocolat en petit morceaux avec le beurre coupé en dés. Mélanger le tout pour une consistance homogène.
4. Ajouter ce mélange à la première préparation dans le bol du robot et mélanger le tout.
5. Incorporer petit à petit la farine tamisée avec la levure et le sel.
6. Verser le lait tout en mélangeant.
7. Beurrer et fariner 16 moules , ou moins selon leur grosseur et y verser aux 3/4 la préparation.
8. Enfourner 16 minutes à 200°C.
9. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.