Le n°3 de "Cuisine à Croquer" est sorti. Comme les 2 précédents numéros, ce dernier nous réserve de belles surprises avec ses recettes gourmandes, pour toute la famille et faciles à réaliser comme je les aime.

Sur la demande de ma petite famille, j'ai testé pour vous son crumble rien qu'aux fraises et j'ai eu droit qu'à des " Hummmmm, c'est quand que tu en refais ?".

Merci audrey, continuez à nous régaler, on ne demande que ça ;-)...

Ce qu'il vous faut pour préparer ce délicieux crumble aux fraises pour 4 personnes

600 g de fraises bien mûres

80 g de sucre en poudre

80 g de farine

80 g de poudre d'amandes

80 g de beurre bien froid

1 pincée de sel

1 noisette de beurre

pour la décoration

quelques framboises et fraises

Ce que vous devez faire pour préparer cette recette

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, la poudre d'amandes et le sel. Couper le beurre en petits dés et l'ajouter aux éléments secs.

Du bout des doigts, travailler le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réserver au frais.

Préchauffer le four à 210 °C.

Passer rapidement les fraises sous l'eau et les sécher à l'aide de papier absorbant. Les équeuter, les couper en quatre et les disposer dans un plat beurré allant au four. Recouvrir les fraises avec la pâte à crumble et enfourner 30 minutes à 210 °C.

Avant de déguster tiède ou froid, décorer le crumble avec quelques framboises ou fraises.

Bon appétit

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