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Coulis de mûres du jardin.

Coulis de mûres du jardin.

Idéale pour aromatiser vos yaourts, votre fromage blanc, vos panna cotta ou tout simplement sur vos tranches de brioche du petit déjeuner, voici une recette simple et rapide de coulis de mûres récoltées dans mon jardin.

 

Ce qu'il vous faut pour préparer ce coulis de mûres du jardin

850 g de mûres

200 g de sucre

2 verres d'eau

Coulis de mûres du jardin.

Coulis de mûres du jardin.

Ce que vous devez faire pour préparer ce coulis de mûres du jardin

Laver et égoutter les mûres.

Les mettre dans le bol du blender avec le suce et l'eau. Mixer 30 secondes puis verser le coulis dans une casserole.

Cuire 10 minutes à feu doux après l'apparition du premier bouillon.

Laisser tiédir puis passer au chinois pour enlever les graines.

Verser le coulis de mûres dans un bocal avec couvercle et placer au réfrigérateur.

 

Bon appétit

 

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Tag(s) : #Fruits