Jus de pastèque fraise. Je vous propose aujourd'hui une boisson fruitée et rafraîchissante : un jus de pastèque fraise. Cette boisson, rapide à réaliser, change des traditionnels sodas. Elle est aussi bien appréciée par les petits à l'heure du goûter que par les grands à l'heure de l'apéritif en cocktail sans alcool. Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de pastèque pelée, 100 g de fraises en morceaux surgelées, quelques cubes de glace, et pour la décoration : 4 petites tranches de pastèque. Préparation...

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Tag(s) : #Boissons sans alcool

Brochettes de poulet mariné citron vert miel et sauce soja. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet découpés en gros morceaux, 1 cuillère à soupe de miel, le jus d'un citron vert, 2 cuillères à soupe de sauce soja , une pincée de gingembre moulu ou plus selon votre goût, un peu de sel, et pour la sauce : 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 9 feuilles de coriandre ciselées. Préparation de la recette : La veille, mettre le poulet dans un récipient hermétique avec le miel, le jus du...

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Tag(s) : #Viandes

On m'a rapporté du Sud un sachet de fleurs de lavande. Convenant à l'usage alimentaire j'ai pensé l'utiliser dans une recette sucrée. Tous mes goûteurs l'ont appréciée, relevant son originalité. Ingrédients pour une douzaine de muffins : 2 œufs, 250 g de beurre fondu, 180 g de sucre en poudre, 300 g de farine, 1/2 sachet de levure, 25 cl de lait, 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, 2 cuillères à café de fleurs de lavande. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C Mélanger les œufs,...

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Tag(s) : #Cupcakes - Muffins

Crudités à dipper avec leurs sauces au fromage blanc. Pour un apéritif light, je vous propose une recette de légumes crus à dipper dans trois sauces légères à base de fromage blanc. Vous pouvez varier les légumes ainsi que les sauces à volonté. Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre, 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 6 grosses cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de mélange d'épices mexicaines,...

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Tag(s) : #Bouchées, #apéritif

Milk-shake abricot pêche banane. Gourmand, fruité et sans sucre ajouté, vous allez adorer ce milk-shake abricot pêche banane au moment du brunch ou du goûter. Ingrédients pour 4 personnes : 400 ml de lait, 2 yaourts natures, 4 abricots, 2 pêches blanches, 1 banane, 8 cubes de glace ou plus. Préparation du milk-shake : Peler les pêches, les dénoyauter ainsi que les abricots. Éplucher la banane et mettre tous les fruits dans le bol du blender. Ajouter le lait et les yaourts. Mixer le tout pour obtenir...

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Tag(s) : #Boissons sans alcool

Tarte tatin tomates romarin. Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte tatin tomates parfumée au romarin et légèrement sucrée. Cette recette participe au défi de juin du site recettes.de sur http://recettes.de/defi-tomate . Vous l'apprécierez aussi bien en entrée qu'en plat accompagnée d'une salade. Si vous souhaitez que votre tarte tatin soit moins juteuse, vous pouvez lors de la préparation épépiner vos demi tomates et les égoutter plus longtemps pour qu'elles perdent plus de jus. N'hésitez...

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Tag(s) : #Entrées, #Tartes - Quiches - Pizzas