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Travers de porc marinés sauce soja ketchup gingembre à la plancha. Vous l'avez compris, on adore les travers de porc marinés à la maison : je vous propose donc une nouvelle recette de marinade pour faire plaisir aux grands comme aux petits. Ce qu'il vous faut pour préparer ces travers de porc marinés pour 4 personnes 1,2 kg de travers de porc 70 ml de sauce soja 70 ml de ketchup 35 ml de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 gousse d'ail haché Ce que vous devez faire pour préparer...

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Tag(s) : #Plancha salée, #Viandes

Cocktail Crémant d'Alsace passion. Voici une deuxième recette de cocktail fruité à base de Crémant d'Alsace que j'avais préparé lors d'un apéritif entre amis. Nous avons aimé aussi bien celui-ci que celui à la fraise et framboise. Ce qu'il vous faut pour préparer ce cocktail pour 6 personnes 1 bouteille de Crémant d'Alsace 75 cl de jus de fruits à la passion 10 cl de crème de pêche de vigne quelques fruits de saison pour la décoration Ce que vous devez faire pour préparer ce cocktail Dans un saladier,...

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Tag(s) : #Cocktails

Pêches blanches à la plancha glace vanille. Pour cette saga de recettes cuisinées à la plancha, je vous conseille ce dessert d'été avec ses fruits de saison. Vous apprécierez le contraste entre le chaud de la pêche cuite à la plancha et le froid de la glace à la vanille. Ce qu'il vous faut pour préparer ces pêches blanches à la plancha pour 4 personnes 4 pêches blanches 10 g de beurre 20 g de miel de bourgogne 4 boules de glace vanille 2 fruits de la passion Pêches blanches à la plancha glace vanille. Ce...

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Tag(s) : #Plancha sucrée, #Fruits

Salade estivale de courgette crue. A la maison, on a l'habitude de consommer les courgettes cuites, en soupes froides ou chaudes, en flans ou en gratins. Cette fois-ci, j'ai voulu les préparer crues en salade : cette recette fut à mon goût, moins à celui de mon mari ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer cette salade estivale de courgette crue pour 2 personnes Pour la salade 1 courgette verte 2 cœurs de sucrine 1 tomate jaune 8 œufs de caille durs et écaillés 6 tranches de concombre avec peau 10 minis...

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Tag(s) : #Salades

Filets de poulet marinés au citron et curcuma à la plancha. Pour cette recette de poulet mariné, vous avez le choix entre une cuisson a la plancha ou au BBC. Comptez environ 10 minutes de cuisson : ce n'est qu'une idée aproximative car cela va dépendre de votre source de chaleur et de la grosseur de vos lamelles de poulet. J'ai accompagné ses brochettes de filet de poulet marinés d'un écrasé de pomme de terre huile d'olive ciboulette et de tomates grappes cuites au four. Ce qu'il vous faut pour préparer...

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Tag(s) : #Plancha salée, #Viandes

Tarte flambée à la crème oignon lardons et comté. Avez-vous déjà pensé à faire une tarte flambée pour l'apéritif ? Je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple et rapide de tarte flambée que vous pouvez préparer 20 minutes avant l'arrivée de vos invités. Cette tarte peut aussi convenir en plat principal, accompagnée d'une salade. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte flambée 1 pâte à pizza du commerce 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon 100 g de lardons allumettes...

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Tag(s) : #Tartes - Quiches - Pizzas, #Terroir