Tarte rustique aux pommes. Mes enfants m'ont dit " c'est meilleur qu'une tarte aux pommes, la pâte est trop bonne et il y en a plus". La pâte recouvrant une partie des pommes, cela donne l'impression d'une pâte plus généreuse même si cela n'est pas le cas. Mon mari, quant à lui a aussi apprécié la saveur des pommes cuites sur un lit de compote de pommes poires vanillé. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte rustique aux pommes pour la pâte 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 2 cuillères...

Lire la suite

Tag(s) : #Tartes Sucrées, #Fruits

Compote pommes poires vanillée. On dit que les choses les plus simples sont les meilleures : mes enfants peuvent vous le confirmer avec cette compote maison de pommes poires vanillée. Facile à préparer et économique, vous allez pouvoir leur proposer un dessert équilibré. Par contre, je ne peux pas vous dire combien de temps cette compote se conserve au réfrigérateur, chez nous, elle a été terminée en un rien de temps ;-) : il faut dire que j'en avais fait qu'une petite quantité, alors n'hesitez pas...

Lire la suite

Tag(s) : #Fruits

Gâteau marbré citron mûres et framboises. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, fan de marbré au chocolat maison. Mes enfants aussi adorent ce type de gâteau pour le goûter. Pour un concours organisé par 750g , j'ai choisi de préparer, pour changer un peu du traditionnel marbré au chocolat, un marbré aux saveurs citron mûre et framboise : nous n'avons pas été déçu du résultat : pas une seule miette n'a survécu. Ce qu'il vous faut pour préparer ce marbré citron mûres et framboises pour 6-8 personnes...

Lire la suite

Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits, #Concours - Défis

Tarte fine aux trois poivrons, fenouil et oignons. On a encore envie de prolonger l'été, alors faites vous plaisir avec cette délicieuse tarte fine aux belles couleurs et aux saveurs du Sud. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte fine aux 3 poivrons, fenouil et oignons à la plancha pour 4 personnes 1 pâte feuilletée du commerce 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 petit bulbe de fenouil 1 oignon rouge 2 oignons jaunes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 à 3 branches de romarin...

Lire la suite

Tag(s) : #Tartes - Quiches - Pizzas, #Plancha salée

Dorades à la portugaise. Voilà une bonne recette pour les amateurs de poisson qui vous régalera sans passer des heures aux fourneaux. En peu de temps, on se prépare un plat léger qui parfumera votre cuisine, le plus long sera d'attendre la fin de la cuisson ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer ces dorades à la portugaise pour 2 personnes 2 dorades vidées et préparées par le poissonnier 4 tomates roma 1 gros oignon rouge 400 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 15 cl de vin...

Lire la suite

Tag(s) : #Poissons

Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons. C'est la saison des figues et je vous avais présenté il y a quelques jours une tarte fine compotée de figues fraîches oignons rouges chèvre et noix . Aujourd'hui, voici une recette de tajine avec ce délicieux fruit frais, bien charnu qui, je pense vous séduira. Avec cette deuxième recette de figue, je concours au défi Mi-Figue Mi-Raisin de Recettes de dont le jury est composé de 120streetcook de 120streetcook Agathe de Gathoucook Alaro de Mes petites...

Lire la suite

Tag(s) : #Viandes, #Concours - Défis