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Boulgour aux légumes et coriandre. Voici une salade à base de boulgour, parfumée à la coriandre et au persil qui va accompagner à merveille vos grillades ou vos planchas. Elle est "light" en herbes et en épices pour être plus au goût de mes enfants. Vous pouvez selon votre goût, la corser plus. Je vous conseille de préparer cette recette de boulgour aux légumes et coriandre la veille, elle n'en sera que meilleure. Ce qu'il vous faut pour 4 personnes 150 g de boulgour 2 tomates 1/2 oignon 1 concombre...

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Tag(s) : #Salades, #Accompagnements

Cake cheddar gruyère et tomates séchées. Avec cette recette de cake, vous allez régaler vos hôtes. Pour les portions individuelles, j'ai utilisé des mini moules à kouglof . Ces cakes plaisent aussi bien aux enfants qu'aux grands et ils peuvent se déguster facilement du bout des doigts à l'heure de l’apéritif. Vous pouvez sans problème les préparer à l'avance. Ils supportent très bien la congélation. Il suffit de les sortir de votre congélateur et de les préchauffer 12 minutes environ, four chaud...

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Tag(s) : #Cakes salés

Gratin de christophine, sauce béchamel au roquefort. Pour faire découvrir la christophine à mes enfants, j'ai choisi de la cuisiner en gratin avec une béchamel au roquefort. Cette sauce a permis de relever son goût un peu fade qui s'apparente à celui de la courgette. Ce qu'il vous faut pour préparer 4 gratins individuels de christophine, sauce béchamel au roquefort 2 christophines 25 cl de lait entier 60 g de roquefort sel et poivre du moulin 1 peu de noix de muscade 20 g de comté râpé Gratin de...

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Tag(s) : #Accompagnements

Salade d'ananas et mangue aux crevettes. Je vous propose aujourd'hui une recette de salade sucrée-salée que j'espère, vous aprécierez autant que nous. Simple et rapide à préparer, elle peut être servie en plat unique lors de votre repas. Ce qu'il vous faut pour préparer cette salade d'ananas et mangue aux crevettes pour 2 personnes 1/2 ananas 2 poignées de soja crus 1/2 tomate ananas 1/2 mangue 12 crevettes cuites décortiquées 4 feuilles de salade de votre choix lavées et essorées pour la sauce 1...

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Tag(s) : #Salades

Recettes de lance son 57ème défi sur le théme "spécial terrasse avec des recettes légères pour déjeuner à l'ombre d'un parasol". Voici ma troisième participation avec ces recettes de brochettes apéritives. En juin, lejury est composé de : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Catalina de Le blog de Cata Christophe de Waterzooi et poule au pot Gaëlle de Mon bonheur gourmand Jenna de Le Bistro de Jenna Philo de Les fourneaux de philo Rabia de La ligne gourmande Rachel de Les idées de Rachel Seb...

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Tag(s) : #Bouchées

Patate douce et oignon rôties au four Pour préparer cette recette de patate douce et oignon rôties au four, je me suis inspirée de la recette de Catherine du blog Catherine Cuisine en utilisant les épices et ingrédients que j'avais sous la main. Ces légumes rôtis et "sans chichi", comme le dit si bien Catherine, accompagnent à merveille vos grillades. Ce qu'il vous faut pour préparer ces patates douces pour 4 personnes 1 grosse patate douce 1-2 oignons 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tag(s) : #Accompagnements