750 grammes
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Oeuf frais cocotte jambon fromage
Oeuf frais cocotte jambon fromage

Oeuf frais cocotte jambon fromage

Quand on la chance d'avoir une amie qui vous donne des oeufs extra frais de son poulailler, on ne peut s’empêcher de faire le soir même des oeufs cocotte.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 oeufs frais,
  • 2 tranches de jambon cuit,
  • 75 g de gruyère,
  • 8 cuillères à café de crème fraîche,
  • 8 tomates cerises,
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée,
  • sel et poivre.

Préparation de la recette :

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Découper le jambon et le fromage en petits dés.
  3. Mettre dans chaque ramequin une cuillère à café de crème fraîche et 2 tomates cerises coupées en 2.
  4. Casser l'oeuf sur cette préparation, saler et poivrer.
  5. Répartir le jambon et le fromage dans les 4 ramequins.
  6. Ajouter une cuillère de crème fraîche.
  7. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette.
  8. Faire cuire au four 8 à 10 minutes à 180°C.

Accompagner vos oeufs de mouillettes au beurre demi-sel.

Tag(s) : #Oeufs