750 grammes
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Sablés petits bonhommes

Sablés petits bonhommes

J'ai réalisé cette recette simple avec les enfants, ils adorent. A vous de voir, si vous voulez commencer par la tête ou le pied.

Ingrédients :

  • 1 oeuf,
  • 120 g de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 sachet de levure,
  • 50 g de poudre d'amande,
  • 250 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • zest orange, citron, cannelle et fleur d'oranger ( facultatif ).

Préparation de la recette :

  1. Tamiser la farine et la levure.
  2. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, la poudre d'amande, les arômes et une cuillère à soupe d'eau. Mélanger le tout.
  3. Ajouter l'oeuf et le beurre coupé en dés. Pétrir rapidement.
  4. Former une boule, filmer et placer au frigo une demi-heure.
  5. Abaisser la pâte et découper des formes à l'emporte pièces.
  6. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Cuire 10 à 12 minutes à 180°.
  8. Laisser refroidir sur une grille.
Sablés étoiles de Noël

Sablés étoiles de Noël

Sablés étoiles de Noël

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Tag(s) : #Biscuits - Sablés