J'ai réalisé cette recette simple avec les enfants, ils adorent. A vous de voir, si vous voulez commencer par la tête ou le pied.
Ingrédients :
- 1 oeuf,
- 120 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure,
- 50 g de poudre d'amande,
- 250 g de farine,
- 100 g de beurre,
- zest orange, citron, cannelle et fleur d'oranger ( facultatif ).
Préparation de la recette :
- Tamiser la farine et la levure.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, la poudre d'amande, les arômes et une cuillère à soupe d'eau. Mélanger le tout.
- Ajouter l'oeuf et le beurre coupé en dés. Pétrir rapidement.
- Former une boule, filmer et placer au frigo une demi-heure.
- Abaisser la pâte et découper des formes à l'emporte pièces.
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°.
- Laisser refroidir sur une grille.