750 grammes
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J'ai acheté il y a quelque temps un flacon d'arôme à la rose, j'ai voulu en mettre dans une recette sucrée, c'est chose faite avec ces sablés qui n'ont pas duré bien longtemps...

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 250 g de farine,
  • 125 g de sucre,
  • 125 g de beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 oeuf,
  • 2 càc d'arôme de rose ou plus selon votre goût.

Préparation de la recette :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel
  3. Ajouter la farine, malaxer
  4. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir
  5. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau et découper les sablés à l'emporte pièce (2-3 mm d'épaisseur), les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
  6. Enfourner 10 minutes.

Astuce : pour faire des motifs sur mes sablés j'ai utilisé une feuille imprimée que l'on trouve dans le commerce. Après avoir découpé les formes je les ai légèrement imbibées d'eau et posées directement sur la feuille elle même mise sur la plaque du four. En cuisant les motifs s'inscrustent dans les biscuits.

Sablés à la rose.

Sablés à la rose.

Tag(s) : #Biscuits - Sablés, #Gâteaux individuels