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C'est Michelle du blog Plaisirs de la maison qui m'a fait découvrir cette recette de gâteau russe au fromage blanc et aux raisins : la vatrouchka. J'y ai apporté quelques modifications : la recette originale contient des raisins secs. Mes enfants ne sont pas fans, je les ai donc supprimés de la recette et j'ai aromatisé ce gâteau au citron. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau pour 6-8 personnes 500 g de fromage blanc à 20 % 5 cuillerées à soupe de crème fraîche à 30% 3 cuillerées à soupe de...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Je reprends les publications (en espérant de pas vous avoir trop manqué ;-)) avec cette recette de gâteau à la banane et aux noix de pécan qui convient parfaitement pour le goûter des petits et des grands. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques noix de pécan concassées dans la pâte en plus de celle du dessus. C'est une suggestion que ma fille Anaïs m'a faite et que je ne manquerai pas de suivre la prochaine fois. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau à la banane et aux noix de...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Il y a quelques semaines, j'ai voulu préparer pour mes invités un dessert léger, avec beaucoup de fruits pour terminer un dîner. J'ai opté pour une mousse au fromage blanc avec un insert de fruits rouges contenu dans une génoise au citron vert. J'ai décoré ce gâteau avec des fruits rouges de saison. Mes invités ont apprécié ce dessert léger et fruité. Pour ma part, j'aurai juste préféré une génoise légèrement plus fine. Ce qu'il vous faut pour préparer cette génoise au citron vert, mousse au fromage...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

On profite des fruits de saison pour se préparer un dessert très fruité et sans beurre (l'heure du bikini approche ;-)). Et pour encore plus de plaisir, on le parfume à la fine de Bourgogne. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau aux pêches jaunes et abricots parfumé à la fine de Bourgogne 620 g de pêches jaunes (4 pêches) 450 g d'abricots (6 abricots) 60 ml de fine de Bourgogne 2 œufs 20 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe rases pour les fruits 100 ml de lait 80 g farine 1 sachet de levure...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Chers lecteurs, je vous propose aujourd'hui une recette de génoise facile et de ganache montée au chocolat blanc. Elle vous permettra de confectionner un gâteau d’anniversaire ou de fête pour 12 personnes sans passer des heures aux fourneaux. Pour rendre ce gâteau plus ludique, j'ai aussi réalisé un montage qui laisse apparaître, à la découpe, un damier bicolore. J'ai illustré cet article avec les photos de deux gâteaux quasiment identiques dans leur préparation et leur montage. Seule, leur décoration...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Je fais de la couture dans une association et Claire, une copine anglaise de mon groupe de couture, nous a fait découvrir son Flapjack. Je vous livre sa recette qu'elle a gentiment partagée avec nous. D’après Claire, ce Flapjack se conserve une dizaine de jours dans une boîte hermétique. A la maison, je n'ai pas eu l'occasion d'en faire l'expérience, ces petits carrés ont vite été dégustés ;-). Dans la préparation de ce Flapjack, j'ai été assistée par Anaïs. Un grand merci à Claire pour nous avoir...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager