Top articles
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Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc. Rien de plus délicieux qu'un gâteau léger, aérien à base de fromage blanc et aux senteurs d'agrumes : vous allez adorer ce dessert qui se déguste frais. Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de Spéculoos, 40 g de beurre mou, 600...
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Soupe de banane pêche et fruits rouges
Soupe de banane pêche et fruits rouges. Pour ce dessert rafraîchissant, j'ai utilisé de la glace à la fraise : une glace à la vanille ou un sorbet peut aussi tout à fait convenir. Selon votre goût, vous pouvez ajouter dans votre blender quelques cuillères...
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Chamallows décorés
Chamallows décorés. Il me restait un peu de glaçage royal lorsque j'ai décoré le black magic cake de l'anniversaire de ma fille. Isa m'a donné l'idée de l'utiliser pour faire un bouquet de chamallows qui a servi de décoration et qui a fini dévoré par...
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Baguette maison
J'ai déjà eu l'occasion de publier une recette de baguette maison à la machine à pain. J'en ai découvert une sur le blog "evacuisine.fr", plus simple à faire avec le Kitchenaid. Je suis ravie du résultat, comme chez le boulanger ! Ingrédients pour 3 petites...
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Soupe de pêches blanches
Soupe de pêches blanches. Ce dessert à base de fruits est idéal pour les jours d'été. Il est très rafraîchissant, léger, simple à faire et peu cher. En somme : un dessert comme je les aime ! Ingrédients pour 4 personnes : 5 pêches blanches, 25 cl d’eau,...
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Filet de saumon et légumes au curcuma au four
Filet de saumon et légumes au curcuma au four. Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson et légumes au curcuma, épice discrète, légèrement poivrée et musquée. La préparation de ce plat ne vous demandera que 10 minutes. Ensuite, vous n'avez plus...
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Scones aux cranberries
Scones aux cranberries. Pour le goûter des enfants, j'ai préparé ces petits cakes d'origine anglaise avec des cranberries séchés. Ils sont en général pris à l'heure du thé, avec de la confiture et une crème épaisse, clotted cream qui est une crème caillée....
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Cake moelleux aux kumquats confits
Cake moelleux aux kumquats confits. On m'a offert dernièrement une boîte de kumquats confits. L'idée a tout de suite germé de les utiliser dans un cake. Ils apportent un petit goût d'agrumes très agréable. Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de farine,...
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"Autour de la soupe" avec notre velouté de chou-fleur
Velouté de chou-fleur. Après notre velouté Butternut voici une autre idée toute simple de potage de saison : le velouté de chou-fleur. Un bon moyen de faire apprécier ce légume à vos enfants. Ingrédients pour 6 personnes : 1 chou-fleur de 800 g environ,...
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Soupe froide de concombre
Soupe froide de concombre. Lorsqu'il fait très chaud, rien de mieux en entrée qu'une soupe froide de concombre light et rafraîchissante qui ne demande que 10 minutes de préparation : idéal lorsqu'on est en vacances et que l'on ne veut pas passer des...
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Petits moelleux orange cannelle chocolat
petits moelleux orange cannelle chocolat. Ce mois-ci nous avons participé au Tour 298 sur un tour en cuisine . Nous avons du choisir une recette sur le blog d'Alaro http://alaro.over-blog.com et AureliWa du blog http://mesenviesetdelices.over-blog.com...
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"Autour des viennoiseries" avec nos Bretzels frais d'Alsace
Bretzels frais d'Alsace. Alsacienne d'origine, je raffole des fameux bretzels "géants" que l'on peut trouver là bas; ils se mangent natures, de préférence le jour même. Mes enfants les adorent, il n'en reste jamais une miette. Ingrédients pour 5 à 6 bretzels...
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Salade de fraises cerises au basilic
Salade de fraises cerises au basilic. J'avais dans mon frigo quelques fruits qui commençaient à s’abîmer. Pour pouvoir en profiter, j'ai réalisé ce dessert, rapide et simple qui a plu à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fraises lavées, équeutées...
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Les gourmandises de Choucha
Les gourmandises de Choucha. Chers amis, abonnés, lecteurs et visiteurs, aujourd'hui, je tenais à vous présenter Choucha et son blog, Les gourmandises de Choucha , qui a dernièrement testé une de mes recettes : le gâteau à l'orange et amandes . Choucha...
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"Autour de la soupe" avec notre Soupe de patate douce
Soupe de patate douce. Après le velouté Butternut et le velouté de chou-fleur , voici une autre idée de soupe de saison avec la soupe le patate douce. Pour cette recette, j'ai principalement utilisé comme légume la patate douce pour son goût légèrement...
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Muffins Halloween tout chocolat
Muffins Halloween tout chocolat. Attention !!! Jolis petits muffins au chocolat, ne vous faites pas dévorer par la vilaine citrouille !!! Mais préférez plutôt régaler les enfants en cette journée d'Halloween ;-). J'ai trouvé cette recette sur le blog...
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Biscuits noisettes
Biscuits noisettes. C'est les vacances, alors pourquoi ne pas demander aux enfants de mettre la main à la pâte pour préparer avec eux ces succulents biscuits noisettes : ce n'est pas Tintin qui va nous contredire ;-). Ingrédients pour 30 biscuits environ...
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Crème d'ail
Crème d'ail. Pour rendre votre plat plus savoureux, pourquoi ne pas l'accompagner d'une crème d'ail onctueuse ? Cette sauce se réalise en un tour de main et se marie très bien avec les viandes blanches. Même les enfants l'apprécient car le goût fort de...
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Pommes de terre darphin pour "Autour de la pomme de terre"
Pommes de terre darphin. Nous continuons la série " Autour de la pomme de terre" avec cette recette des pommes de terre darphin, idéales pour accompagner vos viandes , il suffit de ne pas en abuser ;-). Ingréd ients pour 4 personnes : 1 kg 200 de pommes...
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"Autour de l'Asie" avec la salade de fruits litchi longan et grenade
Salade de fruits litchi longan et grenade. Vous allez apprécier cette rafraîchissante salade de fruits après un porc au caramel ou un poulet à la citronnelle. N'hésitez pas à la rehausser avec un jus de citron vert et son zest. Ingrédients pour 4 personnes...
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Blanquette de veau mijotée au four
La blanquette de veau, c'est une recette que faisait ma grand-mère et que j'ai toujours autant de plaisir à cuisiner et déguster. Ce n'est pas mes enfants qui vont me contredire !!! En principe, j'accompagne ce plat avec du riz cuit dans un cuiseur à...
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Bûche chocolat noisettes caramélisées
Bûche chocolat noisettes caramélisées. Voici une recette de bûche facile et délicieuse à faire pour les fêtes, que j'ai eu l'occasion de découvrir lors d'un atelier de RoméODélices. Ingrédients pour 6/8 personnes : Biscuit Macaronade : 125 g de blanc...
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Brochettes d'ananas frais banane au miel et piment d'Espelette
Brochettes d'ananas frais banane au miel et piment d'Espelette. Comment se faire plaisir sans trop de calories ? Avec ce dessert fruité, léger et plein de vitamines. Vous allez craquer pour cette recette de brochettes d'ananas frais banane au miel et...
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Soupe de fruits verveine menthe et son blanc en neige
Soupe de fruits verveine menthe et son blanc en neige. Ingrédients pour 4 personnes : les fruits : 1 tranche de pastèque, 200 g de fraises, 125 g de framboises, 2 pêches jaunes, le sirop : 30 cl d'eau, 20 g de cassonade, 1 cuillère à café d'extrait de...
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Verrines betterave vinaigre balsamique
Verrines betterave vinaigre balsamique. Ingrédients pour 9 verrines : 330 g de betteraves cuites, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de mascarpone, sel, poivre, quelques pistaches pour la décoration. Préparation...