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Top articles

  • Cake aux tomates rôties

    10 juin 2013 ( #Cakes salés )

    Cake aux tomates rôties. Ingrédients pour 1 cake moyen : 6 tomates rôties au four (en bocal dans le commerce), 150 g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 100 g de jambon en dés, 2 c à soupe d'huile, 50 g de fromage râpé, sel, poivre....

  • Un tour en cuisine - Pissaladière

    30 juin 2013 ( #Entrées )

    Pissaladière. En juin, nous avons participé au tour 278 sur Un Tour En Cuisine . Nous devions piocher une recette sur le blog http://www.labouffedeclivia.com de Clivia et nous avons choisi sa recette de pissaladière. C’est Joana du blog http://latabledessaveurs.over-blog.com...

  • Bruschettas poivron jambon cru et mozzarella pour "Autour de l'apéritif n°6"

    25 avril 2014 ( #Bouchées )

    Bruschettas poivron jambon cru et mozzarella Ces petites tartines de pain chaudes sont idéales pour l'apéritif. Une amie nous avait servi ces bruschettas lors d'un apéritif dînatoire et j'avais retenu l'idée pour vous la proposer pour "Autour de l'apéritif...

  • Cupcakes noisettes

    09 décembre 2013 ( #Cupcakes - Muffins )

    Cupcakes noisettes. Voici une recette de cupcakes noisettes avec une garniture à base de crème de marrons, Nutella rendue onctueuse grâce au mascarpone qui va plaire aux enfants et aux grands. Ingrédients pour 15 cupcakes environ : 150 g de beurre mou,...

  • Top 5 de fin d'année et évênement

    06 janvier 2016 ( #Top 5, #Evénements )

    Chers amis, abonnés, lecteurs et visiteurs, vous avez été 11 869 à visiter "Les secrets de Cuisine de Christine" en décembre 2015. Ce nombre de visiteurs mensuel est le record depuis l'ouverture du blog :-). Je vous remercie pour ce beau cadeau de fin...

  • Feuilletés au chorizo

    05 octobre 2013 ( #Feuilletés, #apéritif )

    Feuilletés au chorizo Ces feuilletés au chorizo sont très bien pour un apéritif improvisé car ils ne demandent que 5 minutes de préparation. Si vous choisissez de les préparer la veille, vous pouvez les réchauffer dans votre four 5 minutes à 160°C. Ingrédients...

  • Travers de porc marinés sauce soja ketchup gingembre à la plancha

    29 août 2014 ( #Plancha salée, #Viandes )

    Travers de porc marinés sauce soja ketchup gingembre à la plancha. Vous l'avez compris, on adore les travers de porc marinés à la maison : je vous propose donc une nouvelle recette de marinade pour faire plaisir aux grands comme aux petits. Ce qu'il vous...

  • Farandole de petits gâteaux déguisés

    19 mars 2013 ( #Gâteaux individuels )

    Petits gâteaux Ingrédients (pour une trentaine de gâteaux) : 120 g de beurre, 170 g de farine, 120 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf + 150g de sucre glace. Préparation de la recette : Préchauffer le four...

  • Gâteau au chocolat et noisettes torréfiées

    05 juillet 2015 ( #Gâteaux à partager, #Chocolat )

    Gâteau au chocolat et noisettes torréfiées. J'ai trouvé cette recette de gâteau au chocolat sur le blog Plaisirs de la Maison de mon amie Michelle. Je l'ai préparé pour les fêtes de fin d’année pour l es enfants. J'ai ajouté à la recette de base 100 g...

  • Comment s'abonner au magazine culinaire "Cuisine à Croquer"

    17 septembre 2014 ( #Interviews - mises à l'honneur )

    Je vous avez fait découvrir Audrey Richez et son magazine au cours d'un interview Cuisine à Croquer, interview avec la pétillante Audrey Richez . J'avais testé pour vous quelques unes de ses recettes qui ont été approuvées par ma famille ;-). J'adore...

  • Filets de poulet marinés au citron et curcuma à la plancha

    19 août 2014 ( #Plancha salée, #Viandes )

    Filets de poulet marinés au citron et curcuma à la plancha. Pour cette recette de poulet mariné, vous avez le choix entre une cuisson a la plancha ou au BBC. Comptez environ 10 minutes de cuisson : ce n'est qu'une idée aproximative car cela va dépendre...

  • TOP 5 des recettes d'Avril et concours à venir

    02 mai 2013 ( #Top 5 )

    Chaque mois, nous allons publier un classement des recettes que vous avez préférées. Voici donc le classement pour le mois d'Avril : Fougasse fromage lardons Rôti de porc moelleux Cake pomme pâte d'amande Flan de courgettes Brick fromage jambon Merci...

  • Avocat sur croûte de crackers au pavot

    20 juillet 2014 ( #Entrées, #Salades )

    Avocat sur croûte de crackers au pavot. Comment épater son amoureux sans se fatiguer ? C'est facile : proposez lui cette recette d'avocat sur croûte de crackers au pavot facile et rapide à faire !! Ingrédients pour 2 personnes pour la croûte de crackers...

  • Bonne Année 2014 et Top 5 de décembre

    06 janvier 2014 ( #Top 5 )

    Chers lecteurs et chères lectrices, je vous présente tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2014 que j'espère pour vous tous douce et gourmande. Je profite de ce message pour vous annoncer qu'en 2014, je continue seule l'aventure de Secrets2cuisine.fr....

  • Carrot cake

    23 mars 2013 ( #Cakes sucrés )

    Carrot cake J'avais envie de retrouver la recette de mon enfance dont j'avais encore le goût délicieux dans la bouche. Et je l'ai trouvée ! Elle est tirée du livre de Julie Andrieu. Ingrédients : 350 g de carottes, 120 g de beurre mou, 140 g de cassonade,...

  • Cocktail Crémant d'Alsace passion

    26 août 2014 ( #Cocktails )

    Cocktail Crémant d'Alsace passion. Voici une deuxième recette de cocktail fruité à base de Crémant d'Alsace que j'avais préparé lors d'un apéritif entre amis. Nous avons aimé aussi bien celui-ci que celui à la fraise et framboise. Ce qu'il vous faut pour...

  • Pâte brisée

    17 janvier 2015 ( #Pâtes de base )

    Pâte brisée. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser au robot la recette de la pâte brisée de base pour vos tartes sucrées ou salées. Vous pouvez pour la pâte brisée sucrée ajouter 2 cuillères à soupe de sucre glace. Petite astuce : si vous n'avez pas...

  • Découvrez la Boutique "Le Monde du Stickers" en ligne

    13 mai 2015 ( #Partenaires, #Produits - Ustensiles )

    Chers amis, abonnés, lecteurs et visiteurs, je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Le Monde du Stickers . Cette boutique de stickers est située à Tours depuis 2012 et vous accueille du lundi au samedi de 8h à 19h. Elle vous propose un catalogue...

  • Velouté de potimarron lait de coco gingembre et sa poêlée de châtaignes

    09 novembre 2014 ( #Soupes )

    Velouté de potimarron lait de coco gingembre et sa poêlée de châtaignes. C'est en visitant le blog Cook and Dôme de Valérie et en lisant sa recette de velouté potimarron crumble pain d'épices que j'ai eu envie de préparer pour le dîner un velouté de...

  • Panna cotta au coulis de mûres du jardin

    06 septembre 2015 ( #Verrines Sucrées )

    Panna cotta au coulis de mûres du jardin. Pour réaliser cette recette de panna cotta, je me suis inspirée de la recette de panna cotta aux fruits rouges de Michelle qu'elle a tiré du livre « Verrines jolies, jolies » de Florent Margaillan. J'ai remplacé...

  • Résultats du défi "Halloween sans prise de tête" de Cuisine Cool

    28 novembre 2014 ( #Concours - Défis )

    En octobre, j'ai eu la chance de faire partie du jury de Cuisine Cool pour le Défi Halloween sans prise de tête. Le jury se composait de Aurélien de Le bouc est garni Caroline de Caroline la Praline Christine de Secrets de cuisine Didou de La Dînette...

  • Résultats des défis du mois d'octobre de Recettes de

    13 novembre 2015 ( #Concours - Défis )

    Merci à tous pour vos participations pour les défis du mois d'octobre de Recettes de sur 2 thèmes de saison. En découvrant toutes ces délicieuses recettes, vous avez d vous douter que le choix n'a pas été facile en qualité de jury. Voici les gagnants...

  • Cupcakes citron pavot et meringue italienne

    19 décembre 2013 ( #Cupcakes - Muffins )

    Cupcakes citron pavot et meringue italienne. Ingrédients pour 15 cupcakes environ : 200 g de beurre mou, 200 g de sucre, 200 g de farine, 4 œufs, 1 jus de citron vert, le zest de 2 citrons verts, 3 cuillères à soupe de pavot bleu, 1 cuillère à café de...

  • Bonhommes aux carambars

    29 mai 2013 ( #Gâteaux individuels )

    Pour l’anniversaire de ma fille, Isa a réalisé ses supers bonhommes aux carambars en reprenant sa recette des muffins aux carambars ( publication du 19 mai 2013 ). Une fois refroidis et sortis de leurs empreintes, elle les a personnalisés avec un glaçage...

  • Cocktail Crémant d'Alsace nectar de fraise et framboise

    10 août 2014 ( #Cocktails )

    Cocktail Crémant d'Alsace nectar de fraise et framboise. Voici la recette de mon cocktail de l'été, léger, fruité et girly à souhait. Mais comme nous les filles, on aime partager, vous pouvez vous aussi messieurs le goûter ;-) Ce qu'il vous faut pour...

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