Top articles
-
Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons pour le défi mi-figue mi-raisin de Recettes de
Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons. C'est la saison des figues et je vous avais présenté il y a quelques jours une tarte fine compotée de figues fraîches oignons rouges chèvre et noix . Aujourd'hui, voici une recette de tajine avec ce délicieux...
-
Tourte aux champignons de Paris rosés, oignons et jambon italien
Tourte aux champignons de Paris rosés, oignons et jambon italien. Avec cette recette de tourte aux champignons de Paris rosés, oignons et jambon cru italien, je participe au défi de Recettes de pour le défi tourtes . Ce mois ci, le jury est composé de...
-
Salade au quinoa et à la mangue
Salade au quinoa et à la mangue. Recettes de lance son 57ème défi sur le théme "spécial terrasse avec des recettes légères pour déjeuner à l'ombre d'un parasol". Je propose cette recette de salade au quinoa et à la mangue, idéale et légère pour accompagner...
-
Cuisine à Croquer, interview avec la pétillante Audrey Richez pour Secrets2Cuisine
Quand j'ai su que le magazine "Cuisine à Croquer" d'Audrey Richez, rédactrice en chef, sortait en kiosque, je me suis précipitée pour l'acheter. Au premier coup d’œil, j'ai été séduite par sa couverture girly. Puis en le feuilletant, j'ai particulièrement...
-
Top 5 du mois d'avril et événements
Copyright Sylvain Bertrand. Chers amis, abonnés, lecteurs et visiteurs, vous avez été 6113 à visiter "Les secrets de Cuisine de Christine" en avril 2015. Anaïs se joint à moi pour vous remercier de votre fidélité et de votre soutien qui nous va droit...
-
Dinde au curry et au lait de coco
Dinde au curry et au lait de coco. J'adore les plats cuisinés avec du lait ou de la crème de coco. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide à faire qui parfumera agréablement votre cuisine avec un petit air d'exotisme. Dinde au curry et au lait...
-
Biscuits de Noël
Chers lecteurs, en novembre, je participe au 95ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine . Après les légumes d'automne en octobre, le jury du défi de novembre nous propose le thème "Fruits d'Automne". Nous pouvons participer avec 1 à 3 recettes...
-
Cabillaud au four, croûte de noisettes et gruyère
Cabillaud au four, croûte de noisettes et gruyère. Avec cette recette de cabillaud en croûte de noisettes et gruyère, vous allez vous faire plaisir et régaler vos invités en toute simplicité. Ce plat demande peu de préparation pour un résultat optimal...
-
Tarte aux pommes et agrumes
Chers lecteurs, comme tous les mois, Recettes.de organise un défi cuisine et le jury d'avril nous propose comme thème les tartes sucrées et les tartes salées, au chocolat, aux fruits, aux légumes et pourquoi pas au poisson ou à la viande ! Et pour les...
-
Mignardises mangue curd ananas rôti au piment d'Espelette - Défis de "Recette de" du mois de février
Mignardises mangue curd ananas rôti au piment d'Espelette. En février, "Recettes de lance le défi "Saint-Valentin chic et épicée". J'ai la chance de faire partie du jury avec Catherine de Catherine Cuisine Cécile de Céci-bon Estelle de Sucette Violette...
-
Rillettes de thon, rillettes de jambon et crème de fromage de chèvre pour un plateau télé salé
Qu'allez-vous choisir pour ce dernier match : les rillettes de jambon ou de thon ? Ou préférerez-vous le crème de fromage de chèvre ? Si vous avez du mal à choisir, n'hésitez pas : préparez-vous les trois. Ces rillettes et cette crème de fromage de chèvre...
-
Scarpaccia de courgettes de Michelle
Chers lecteurs, Michelle fête les 10 ans de son blog Plaisirs de la maison . Voilà déjà 10 ans déjà que Michelle nous régale avec ses nombreuses recettes salées et sucrées. Pour cet anniversaire, elle nous propose de réaliser une de ses recettes pour...
-
Mug cake au chocolat noir et framboises pour "Cuisinons avec et pour les enfants"
Pour Noël, les enfants m'ont offert un livre de cuisine "Mug Cakes, recettes en 3 minutes" aux Editions Hachette. Je soupçonne la petite d'avoir influencé son grand frère et le papa pour ce cadeau depuis que l'on avait décidé de faire ensemble quelques...
-
Magret de canard sauce vin rouge gelée de groseille écrasé de potimarron aillé et ses petits légumes
Comme je vous l'avais annoncé dernièrement, voici une des recette que j'ai préparée lors du concours de cuisine amateurs Zodio Chambourcy du 19 octobre dernier. J'avais obtenu la deuxième place avec un plat de magret de canard sauce vin rouge confiture...
-
Biscuits tout chocolat et leur chocolat chaud
Ce mois ci, je participe au défi de Recettes de sur le thème "Au coin du feu" avec cette recette de biscuits tout chocolat accompagnés de son chocolat chaud. Les membres du jury de ce défi sont : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Bénédicte de...
-
Pommes de terre farcies à l'abondance et à la poitrine de porc fumée pour "Autour de la pomme de terre"
Pommes de terre farcies à l'abondance et à la poitrine de porc fumée. Voici pour ce thème "Autour de la pomme de terre" une recette comme je les aime : rapide en préparation, facile et efficace pour combler de petits ventres vides. J'ai utilisé dans ma...
-
Gâteau au citron
J'avais comme une envie de citron, alors j'ai vite ouvert mon grand livre Marabout de la pâtisserie facile (je l'adore, 600 recettes sucrées, de quoi satisfaire tous les gourmands) et j'ai vite trouvé l'inspiration pour la base de ce gâteau au citron...
-
Gâteau roulé parfum crème de marrons et café
Noël approche et les préparatifs vont bientôt battre leur plein. Et comme chaque année, je vais me poser les mêmes questions : est-ce que j'ai bien tout ce qu'il me faut dans le frigo pour préparer le repas du réveillon ?... les jouets de la liste envoyée...
-
Biscottis aux noisettes, fruits confits et écorces d'orange confites
Stéphane de Recettes de Cuisine nous propose en ce mois de fêtes de participer au calendrier de l'avent gourmand 2016 . Du 1er au 25 décembre 2016, 3 blogueuses et blogueurs culinaires vont fêter Noël en vous faisant découvrir chaque jour des recettes...
-
Cœur feuilleté torsadé pour "Autour de la Saint-Valentin"
Cœur feuilleté torsadé. Je vous propose aujourd'hui la recette de base du feuilleté torsadé. Pour la Saint-Valentin, je lui ai donné la forme d'un cœur. Vous pouvez adapter sa forme selon vos envies : soleil, sapin, palmier... et varier la garniture selon...
-
Cuisse de dinde tomates et champignons frais sauge avec ses patates douces au four - Défi de Recettes de
Ce mois-ci, je suis jury pour le défi de Recettes.de avec Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Coralie de Gourmet et gourmand Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine Madem0iselle-M de Le journal de Mademoiselle M Erika de Sucre d'orge...
-
" Autour du fruit " avec notre recette de poires pochées aux épices et zest d'orange
Poires pochées aux épices et au zest d'orange. Lundi, nous vous avions proposé une recette de gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Nous continuons cette semaine " autour du fruit" avec une...
-
Brochettes apéritives
Recettes de lance son 57ème défi sur le théme "spécial terrasse avec des recettes légères pour déjeuner à l'ombre d'un parasol". Voici ma troisième participation avec ces recettes de brochettes apéritives. En juin, lejury est composé de : Bénédicte de...
-
Concours du mois de mai
Vous avez participé durant le mois de mai à notre premier concours sur le thème de la fraise et nous vous en remercions. Nous avons eu du mal à départager nos participantes ( eh oui, les hommes ont boudé notre premier concours !! ). Nous avons désigné...
-
Gâteau d'Halloween
Pour fêter Halloween, je vous propose ce gâteau rouge pour vampires, décoré de cervelles de chauves-souris et d'ongles de sorcières qui ne fera même pas peur aux gourmands ;-). Joyeux Halloween à tous. Pour la recette de base de ce gâteau et sa ganache,...