Top articles
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Fusilli al torchio au saumon fumé
Fusilli al torchio au saumon fumé. Ingrédients pour 4 personnes : 350 à 400 g de fusilli al trochio, 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 cl de vin blanc sec, 25 cl de crème fraîche semi-épaisse, 4 tranches de saumon fumé,...
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" Autour du fruit " avec notre recette de gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes
Gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Nous sommes fans de fruits et nous avions envie de vous proposer cette semaine quelques recettes sucrées avec des fruits toujours appréciées au goûter et en dessert. Pour ce gâteau moelleux aux prunes...
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"Autour de la tomate" avec notre recette tarte à la tomate sur son lit mascarpone persil et sa quenelle aux herbes
Tarte à la tomate sur son lit mascarpone persil et sa quenelle aux herbes. Lundi, nous vous avions proposé notre recette de tomate féta, simple et rapide à préparer : autour de la tomate avec notre recette tomate feta . "Autour de la tomate" continue...
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Canapés de concombres
Canapés chèvre ail et ciboulette. Pour un apéritif frais et léger, je vous propose aujourd'hui deux garnitures de canapés sur une base de concombre. Ingrédients pour dix canapés au chèvre, ail et ciboulette : 10 fines tranches de concombre, 3 cuillères...
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Cookies beurre de cacahuètes et noix de pécan
Cookies beurre de cacahuètes et noix de pécan. Pour changer un peu des cookies au chocolat, voici une version toute aussi délicieuse au beurre de cacahuètes et noix de pécan. En tout cas, à la maison, ils n'ont pas survécu longtemps au passage des enfants...
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Marché de Noël 2013
Marché de Noël 2013. Cela faisait un an qu'on en parlait, de notre participation au Marché de Noël de notre commune. Et nous nous sommes inscrites, avec plein d'idées en tête pour faire un magnifique stand de douceurs de Noël. Le résultat a été à la hauteur...
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Cupcakes citron pavot
Cupcakes citron pavot. Inutile de résister face à ces petits gâteaux moelleux et légers, surtout quand ils sont parfumés au citron et agrémentés de graines de pavot. Alors, laissez-vous tenter à l'heure du thé !! Ingrédients pour 12 à 15 cupcakes : 200...
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Brownies arôme praliné noisette aux morceaux de chocolat pour "On craque pour le chocolat"
Brownies arôme praliné noisette aux morceaux de chocolat. Que demander de mieux que de déguster entre copines un délicieux brownie avec de beaux morceaux de chocolat à l'heure du café ou du thé pour certaines !!! Bien sur, les petits adorent aussi cette...
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Mini gâteaux de Savoie
Mini gâteaux de Savoie. Ingrédients pour 24 mini gâteaux de Savoie : 6 œufs, 230 g de sucre, 150 g de farine, 50 g de fécule, 1 zest de citron. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C. Battre dans une jatte les jaunes d’œufs avec le sucre...
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Gâteau au yaourt parfum caramel beurre salé de Julien
Gâteau au yaourt parfum caramel beurre salé de Julien. Le pâtissier Julien n'est pas un pâtissier aussi connu que Pierre, Christophe ou encore Philippe mais ... bel et bien le nouveau pâtissier en herbe de la famille ;-). Hier, il s'est lancé dans la...
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Meringues, les belles à croquer
Meringues. Il y a déjà quelques mois, mon amie Pascale m'avait demandé une recette de meringues. Sur la demande, je vous propose aujourd'hui cette recette de meringues que je prépare en avance pour mes pâtisseries et desserts glacés ou tout simplement...
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Financiers orange et chocolat
Pour vous aider à préparer les fêtes de fin d'année, nous allons vous proposer dans les jours qui suivent plusieurs recettes de gâteaux de Noël, de cadeaux gourmands à offrir et de plats festifs. Certaines de nos recettes de cadeaux gourmands à offrir...
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J'irai manger chez l'habitant avec ... VizEat
J'irai manger chez l'habitant avec ... VizEat. Chers lecteurs, vous aimez voyager, vous partez à l'étranger, vous vous retrouvez seul, en famille ou entre amis dans une nouvelle ville, optez pour un repas chez l'habitant et découvrez une nouvelle culture...
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Pommes de terre Hasselback ou rôties à la suédoise
Pommes de terre Hasselback ou rôties à la suédoise. Comment ne pas vous proposer des pommes de terre hasselbalck pour "Autour de la pommes de terre" : cette recette ultra simple va bluffer vos invités par sa présentation. Ils ne vont pas non plus résister...
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Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés
Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés. Pour les fans de travers de porc, voici une recette de viande savoureuse, légèrement caramélisée que l'on va cuire au four et accompagner de chou rouge et de pommes. Ce qu'il vous faut...
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Melon au Porto rôti au four
Melon au Porto rôti au four. Nous avons l'habitude de déguster le melon froid avec du jambon de pays ou du Porto. J'ai voulu cette fois çi surprendre ma petite famille en leur préparant un melon au porto rôti au four que l'on peut aussi bien déguster...
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Crozets de Savoie à l'abondance et aux blettes
Pour accompagner vos viandes blanches et pour changer des pâtes traditionnelles, des autres féculents, voici une recette de crozets à l'abondance et aux blettes. C'est aussi une petite astuce pour faire avaler à nos enfants leur ennemi n° 1 ou 2, selon...
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Brochettes de fruits frais, grains d'anis et pignons à la plancha : défi brochettes chouettes
Brochettes de fruits frais, grains d'anis et pignons à la plancha. Il fait chaud, c'est l'été et comme on est en vacances on n'a pas trop envie de passer du temps en cuisine. Alors cette recette est pour vous : vous pouvez varier les fruits selon la saison...
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Moules à la plancha : oignon, poivron rouge, ail, persil, piment
Moules à la plancha : oignon, poivron rouge, ail, persil, piment. Rapides, faciles à préparer et aussi bonnes que les moules marinières en cocotte ( mon père est un spécialiste ;-)), voici ma première recette de moules à la plancha. Ce fut un succès et...
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Gambas et champignons à la plancha
Gambas et champignons à la plancha. Pour le 15 août, je vous propose une sympathique recette de gambas et champignons à la plancha à déguster entre amis ou en famille. Ce qu'il vous faut pour préparer ces gambas et champignons à la plancha pour 4 personnes...
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Flamiche aux poireaux et maroilles
Flamiche aux poireaux et maroilles. Quand j'ai dit à mon mari ( il est picard) que j'allais préparer pour le repas du soir une flamiche aux poireaux, il m'a dit : "Wouah, super....et tu crois que tu peux aussi y mettre du maroilles ?". Grrrr... Oui, je...
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Filet mignon au four et sa sauce chorizo
Filet mignon au four et sa sauce chorizo. Ce plat de viande est idéal pour les fêtes : il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce la veille. Il ne vous reste plus que le jour J, à mettre votre filet mignon au four et à réchauffer votre...
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Coleslaw de Véro du blog "Les plats de Véro"
Coleslaw. Ce mois ci, je participe au tour 370 sur Un Tour en Cuisine . J'ai pioché une recette dans le blog " Les plats de Véro " de Vérochef et Popote du blog Popotes et Cocottes , doit réaliser une de mes recettes. J'ai choisi sa recette de coleslaw...
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Escabèche de maquereaux d'Audrey Richez
Escabèche de maquereaux. Cette recette économique d'escabèche de maquereaux est tirée du magazine "Cuisine à Croquer" d'Audrey Richez. J'aime bien tester ses recettes aussi gourmandes les unes que les autres. Ces bimestriels, que l'on feuillette en famille,...
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Salade césar au poulet pour un Tour en cuisine
Salade césar au poulet. Pour ce 359ème Tour en cuisine , je suis allée piocher une recette sur le blog la cuisine de Jaja . Cette recette de salade césar au poulet tombait à pic après une semaine de vacances en Alsace où nous avions abusé des bons petits...