Tartelettes tomate mozzarella tapenade. Une pâte feuilletée, quelques tomates cerises, de la mozzarella et un reste de tapenade : il ne nous faut pas grand chose pour préparer à la dernière minute quelques tartelettes savoureuses pour un apéritif improvisé. Ingrédients pour 12 tartelettes 1 pâte feuilletée 125 g de mozzarella 2 grosses cuillères à soupe de tapenade d'olive noire 18 tomates cerises thym sel et poivre du moulin Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte...

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Tag(s) : #Feuilletés

Cabillaud au curry et lait de coco. Pour préparer ce cabillaud au curry et au lait de coco, il vous faut pour 5 - 6 personnes : 1 kg de cabillaud 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 carottes 3 cuillères à soupe bombées de pâte de curry ou plus selon votre goût 1 cuillère à café de curcuma 30 cl de lait de coco 20 cl d'eau sel et poivre du moulin 1 citron vert Cabillaud au curry et lait de coco. Pour préparer cette recette, vous devez : Peler et émincer finement l'oignon. Faire chauffer...

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Tag(s) : #Poissons, #Plats

Crumble aux fraises. Le n°3 de "Cuisine à Croquer" est sorti. Comme les 2 précédents numéros, ce dernier nous réserve de belles surprises avec ses recettes gourmandes, pour toute la famille et faciles à réaliser comme je les aime. Sur la demande de ma petite famille, j'ai testé pour vous son crumble rien qu'aux fraises et j'ai eu droit qu'à des " Hummmmm, c'est quand que tu en refais ?". Merci audrey, continuez à nous régaler, on ne demande que ça ;-)... Ce qu'il vous faut pour préparer ce délicieux...

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Tag(s) : #Crumbles, #Fruits

Amuse-bouches de gravlax de saumon vinaigrette aux agrumes. On aurait pu, avec cette recette continuer la saga "Autour de l’apéritif" du mois d'avril. Il faut dire que le thème est inépuisable !! Pour ces amuse-bouches, j'ai préparé le gravlax de saumon nature en suivant la recette ci-dessous sans ajouter l'aneth : Gravlax de saumon à l'aneth. Ce qu'il vous faut pour préparer ces amuse-bouches de gravlax de saumon et sa vinaigrette aux agrumes 1 orange 1 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Tag(s) : #apéritif, #Bouchées

Fondant au chocolat. C'est un classique, mais comment ne pas craquer pour ces délicieux fondants au chocolat au coeur coulant ? A la maison , on n'y arrive toujours pas ;-) Ces fondants sont cuits et servis dans les bocaux en verre de nos grands-méres. J'espère qu'ils vont faire fondre le coeur du nouveau jury de Recettes de pour le defi bocal. Ce qu'il vous faut pour 4 fondants au chocolat 50 g de sucre 30 g de farine 100 g de beurre 80 g de chocolat noir + 8 carrés 1 oeuf 4 cerises amaréna pour...

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Tag(s) : #Chocolat, #Gâteaux individuels, #Concours - Défis

Veau au cidre avec ses champignons de Paris et oignons grelots. A la maison, on adore les plats en sauce, qui mijotent et qui parfument toute la cuisine. Je vous propose aujourd’hui une recette de mijoté de veau, très simple à réaliser mais qui n'en est pas moins savoureuse et gourmande avec sa sauce au cidre, ses champignons et oignons grelots. J'ai choisi de servir ce veau avec des quenelles de pommes de terre vitelottes cuites en robe des champs et épluchées. Pour préparer cette recette de veau...

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Tag(s) : #Viandes, #Plats