Lamala de Pâques En Alsace, il est de tradition de goûter, le matin de Pâques, le fameux "Lamala"ou agneau pascal en génoise très légère, presque aérienne. Un délice sucré qui fond dans la bouche. Ingrédients (pour 2 Lamalas) : 4 oeufs, 100 g de sucre glace, 100 g de farine, 15 g de Maïzena, 1/2 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel, arôme naturel de vanille, zest de citron, moule en céramique. Préparation de la recette : Casser les oeufs, les mettre dans le bol d'un robot muni d'un fouet. Ajouter...

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Tag(s) : #Terroir, #Gâteaux individuels