Cupcakes cacao café, crème de marron mascarpone. Pour vous aider à préparer Noël en toute sérénité, Recettes de vous concocte un Calendrier de l'Avent des plus gourmand. Après ma recette de crème au foie gras croûtons de pain d'épice noisettes torréfiées et ballotins au foie gras et figues , voici ma deuxième participation avec Rabia du blog La ligne gourmande et Laeticia du blog On s'en lèche les doigts sur le thème "Cadeaux gourmands sucrés". Ce qu'il vous faut pour préparer 15 cupcakes cacao café,...

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Tag(s) : #Cupcakes - Muffins, #Concours - Défis

Bûche mascarpone framboises lemon curd. Cher lecteurs, cette année pour les fêtes, je vous propose une bûche légère, fruitée et citronnée. J'ai déniché cette recette dans le magazine Marmiton : je l'ai légèrement modifiée en ajoutant des framboises surgelées et en la punchant avec du jus d'orange et de la mandarine Impériale au lieu du thé bien sucré. Ce qu'il vous faut pour préparer cette bûche mascarpone framboises lemon curd pour 8/10 personnes pour la génoise 4 œufs 150 g de sucre 60 g de farine...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Sur Recettes de , c'est Noël tous les jours avec le calendrier de l'avent gourmand 2014 . Depuis le 1er décembre, les blogueurs vous proposent des recettes festives sur le thème de Noël. Aujourd'hui, c'est au tour de Diane du blog La médecine passe par la cuisine et de moi-même de vous proposer de délicieuses et gourmandes recettes sur le thème spécial foie gras , incontournable en période de fêtes ;-). Diane vous propose donc une belle recette de verrine de foie gras et mangue acidulée pour vous...

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Tag(s) : #Entrées, #Bouchées, #Verrines

Filet mignon au four et sa sauce chorizo. Ce plat de viande est idéal pour les fêtes : il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce la veille. Il ne vous reste plus que le jour J, à mettre votre filet mignon au four et à réchauffer votre sauce. Pour accompagner cette viande, j'ai ajouté dans son plat de cuisson quelques pommes de terre coupées en gros cubes et quelques tranches d'un petit potimarron juste huilés et assaisonnés. Pour la sauce, j'ai pris du chorizo doux pour les enfants,...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes, #Sauces

Croissants feuilletés au saumon fumé et Philadelphia. Classiques mais toujours appréciés lors d'un apéritif, je vous propose cette recettes de croissants feuilletés au saumon fumé et Philadelphia. Vous pouvez sans problème remplacer le Philadelphia par un autre fromage à tartiner nature ou aux herbes. Ce qu'il vous faut pour préparer ces croissants feuilletés au saumon fumé et Philadelphia 1 pâte feuilletée 150 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe de Philadelphia ou de crème fraîche épaisse 1 cuillère...

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Tag(s) : #Feuilletés

Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés. Pour les fans de travers de porc, voici une recette de viande savoureuse, légèrement caramélisée que l'on va cuire au four et accompagner de chou rouge et de pommes. Ce qu'il vous faut pour préparer ces travers de porc marinés et sa compotée de choux rouge aux pommes pour 4 personnes pour le chou rouge compoté aux pommes 1/2 chou rouge 1 oignon un verre d'eau 2 pommes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre deux cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Viandes, #Plats, #Accompagnements