Ingrédients :

• 4 oeufs,
• 90 g de chocolat,
• 170 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 20 cl de crème fleurette,
• 50 g de beurre,
• sel.

Préparation de la recette :

1. Faire fondre la moitié du chocolat et le beurre au bain marie. Hors du feu, ajouter le chocolat restant et remuer la préparation jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre énergiquement.
3. Incorporer le chocolat et le beurre fondus.
4. Tamiser la farine, le sel et la levure. Incorporer à la préparation.
5. En dernier, ajouter la crème fleurette et remuer.
6. Remplir les moules à muffins ou vos caissettes au 3/4.
7. Faire cuire 20 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.