Après un repas un peu copieux, rien de mieux comme dessert qu'une bonne et fraîche salade de fruits frais.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 ananas,
• 4 oranges sanguines,
• 2 cuillère à soupe de rhum brun,
• quelques cerises amaréna pour la décoration.

Préparation de la recette :

1. Éplucher l'ananas et les oranges sanguines à vifs.
2. Découper les fruits en tranches.
3. Les disposer dans un plat et réserver au frigidaire.
4. Au moment de servir, arroser la salade de fruits de 2 cuillères à soupe de rhum brun et décorer de quelques cerises amaréna.

Vous pouvez remplacer le rhum brun par un jus de fruit ou un sirop.