Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 tranches de pastèque,
• 2 tranches de melon Galia,
• 250 g de fraises,
• 100 g de myrtilles,
• 1 citron vert non traité.

Préparation de la recette :

1. Presser le citron vert, prélever le zest et réserver.
2. Retirer la peau, les graines de la pastèque et du melon à l'aide d'un couteau. Les découper en dés ou en julienne.
3. Équeuter les fraises et les découper en 4.
4. Mettre ces fruits découpés dans un saladier avec les myrtilles.
5. Verser le jus de citron ( plus ou moins selon votre goût) et parsemer du zest de citron.
6. Placer 1 heure au frigidaire avant de servir.