Mignardises mangue curd ananas rôti au piment d'Espelette. En février, "Recettes de lance le défi "Saint-Valentin chic et épicée". J'ai la chance de faire partie du jury avec Catherine de Catherine Cuisine Cécile de Céci-bon Estelle de Sucette Violette Hélène de Popotte.fr Isa-Marie de Grelinette et cassolettes Jessi de La Chipie en Cuisine Lena de Lena's Cakes Lorena de Passione light Marie-Julie de Culinaireries.com Mickaël de TwimmCook et Nanie de Nanie Cuisine. Les participants doivent proposer...

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Tag(s) : #Mini Gâteaux, #Fruits, #Concours - Défis

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries. Faits divers dans la cuisine de S2C : Quel effroi !! En cette matinée d'hiver lorsque Chris se rendit comme tous les matins à 06h50 dans sa cuisine, une vision d'horreur s'offrit à elle : elle aperçut sur son plan de travail une mare et des éclaboussures de sang. A la vue de cette scène macabre, elle contacta directement la police gastronomique qui mena l'enquête. Celle-ci révéla que Barbie, pour satisfaire une irrépressible et soudaine fringale...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange, #Fruits, #Concours - Défis

Comme je vous l'avais annoncé dernièrement, voici une des recette que j'ai préparée lors du concours de cuisine amateurs Zodio Chambourcy du 19 octobre dernier. J'avais obtenu la deuxième place avec un plat de magret de canard sauce vin rouge confiture de fraise écrasé de potimarron aillé et ses petits légumes. En refaisant la recette à la maison, j'ai remplacé la confiture de fraise par une gelée de groseille. Et cette fois ci, pour le plus grand plaisir de ma famille, j'ai réussi la cuisson des...

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Tag(s) : #Viandes, #Plats, #Accompagnements, #Concours - Défis

Concours de cuisine amateurs Zodio Chambourcy. Le 19 octobre, j'ai participé au concours de cuisine amateurs " les toqués " au Zodio de Chambourcy avec Sonia, Agathe, Marianne et Laurent, tous passionnés de cuisine. Dés notre arrivée, Ludovic et Dominique du Zodio de Chambourcy ainsi que leur ambassadeur Pierre nous ont mis à l'aise. Cette journée fut riche en émotions avec une pincée de stress, une louche de plaisir et de bonne humeur. Me retrouver dans une cuisine inconnue pour réaliser un plat...

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Tag(s) : #Concours - Défis

Les Toqués Zodio. Pour la deuxième année consécutive, Zodio organise un concours de cuisine réservé aux amateurs avec un concours par magasin puis un concours national regroupant les gagnants de chaque magasin. Lors de ces deux concours, les candidats doivent réaliser deux recettes dans un temps donné : - un plat en une heure à base de viande qui devra être accompagnée d'une garniture réalisée à partir de légumes de saison et - un dessert en 45 minutes et cette année le fondant au chocolat est à...

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Tag(s) : #Concours - Défis

Scones raisins et abricots secs. Nous avons, depuis la création de notre blog, participé à 2 défis de "Recettes de" en tant que participantes et jury. Le défi cuisine de septembre tourne autour du thème du brunch. Nous avons participé et proposé cette recette de scones raisins et abricots secs, idéale pour un brunch. Retrouvez toutes les recettes sur http://recettes.de/defi-brunch Ingrédients : 225 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 25 g de sucre, 1 pincée de sel, 75 g de beurre mou, 40 g...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange, #Concours - Défis