Flamiche aux poireaux et maroilles. Quand j'ai dit à mon mari ( il est picard) que j'allais préparer pour le repas du soir une flamiche aux poireaux, il m'a dit : "Wouah, super....et tu crois que tu peux aussi y mettre du maroilles ?". Grrrr... Oui, je peux, il suffit juste que je retourne faire les courses :-(. On ne va pas le lui dire, mais, il a eu bien fait d’insister ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer la pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre pommade 1 jaune d'œuf 5 cl d'eau 1 pincée...

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Tag(s) : #Tartes - Quiches - Pizzas, #Entrées, #Terroir

Fromage de chèvre pané et sa salade de chou rouge. Pour préparer ces fromages de chèvre panés et leur salade de chou rouge pour 4 personnes, il vous faut: pour la salade de chou rouge : 1/4 de chou rouge 1/4 de salade iceberg 2 carottes 1 pomme jus d'1/2 citron huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre pour le fromage de chèvre pané : 8 portions de chèvre frais 20 g de farine 1 œuf 30 g de chapelure 30 g de poudre d'amandes huile de friture sel et poivre Fromage de chèvre pané et sa salade...

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Tag(s) : #Salades, #Entrées

Sur Recettes de , c'est Noël tous les jours avec le calendrier de l'avent gourmand 2014 . Depuis le 1er décembre, les blogueurs vous proposent des recettes festives sur le thème de Noël. Aujourd'hui, c'est au tour de Diane du blog La médecine passe par la cuisine et de moi-même de vous proposer de délicieuses et gourmandes recettes sur le thème spécial foie gras , incontournable en période de fêtes ;-). Diane vous propose donc une belle recette de verrine de foie gras et mangue acidulée pour vous...

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Tag(s) : #Entrées, #Bouchées, #Verrines

Roulé au brocoli saumon ou bacon. Je suis l'ennemi n° 1 des enfants de Christine, Je fais partie de la famille des Brassicaceae, Je fus introduit en France par Catherine de Médicis et Je dois ma sélection aux romains, Je peux être blanc, vert ou pourpre, Je suis, je suis.... LE BROOOOCCCOOOLIII !!!! Ouiiiiiiiii...c'est gagneéééé... C'était ma dernière recette du mois pour la saga "Mes enfants raffolent des légumes, ou presque :-(". Et, je m'en suis bien tirée, même avec cette recette de roulé avec...

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Tag(s) : #Bouchées, #Entrées

Flan de tomates cerises à l'abondance. Lors d'un déjeuner chez une amie, elle nous avait proposé en entrée des mini-cocottes de flans de tomates cerises au munster et nous avions trouvé ce plat délicieux. En plus, Hélène m'assurait qu'il n'y avait pas plus simple à faire. Je lui ai bien sûr demandé sa recette : les copines sont une source d'inspiration inépuisable pour mon blog ;-). Je vous propose donc aujourd'hui sa recette avec quelques petites modifications : j'ai remplacé le munster par l'abondance...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Oeufs

Avocat sur croûte de crackers au pavot. Comment épater son amoureux sans se fatiguer ? C'est facile : proposez lui cette recette d'avocat sur croûte de crackers au pavot facile et rapide à faire !! Ingrédients pour 2 personnes pour la croûte de crackers au pavot 40 g de crackers 1 cuillère à café rase de graines de pavot 30 g de beurre mou pour la crème d'avocat 1 avocat 2 carrés frais ail et fines herbes jus d'un demi citron vert 2 g d’agar-agar sel et poivre 1 pincée de piment de Cayenne. pour...

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Tag(s) : #Entrées, #Salades