Chouquettes Mes enfants apprécient tout particulièrement ses petits choux pour le goûter. Ingrédients pour une quarantaine de chouquettes : 125 ml d'eau, 125 ml de lait, 5 g de sucre, 5 g de sel 100 g de beurre, 150 g de farine, 5 oeufs sucre à chouquettes. Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 180°C. Mettre dans une casserole l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Porter le mélange à ébullition et ajouter d'un seul coup la farine tamisée. Remuer fermement...

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