Pour un dîner en toute simplicité, vous pouvez accompagner cette tarte tomate féta olive basilic d'une salade verte.

Ingrédients pour une tarte :

• 1 pâte feuilletée rectangulaire ou ronde,
• 6 tomates,
• 100 g de féta,
• 16 olives vertes,
• 16 feuilles de basilic frais,
• 20 g de parmesan râpé,
• sel et poivre.

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four et la piquer avec une fourchette en évitant les contours.
3. Équeuter et laver les tomates. Les découper en rondelles et les disposer sur la pâte. Saler et poivrer légèrement.
4. Saupoudrer le parmesan râpé, répartir les morceaux de féta et les olives vertes.
5. Enfourner 25 minutes à 200°C.
6. A la sortie du four, ajouter les feuilles de basilic et servir chaud.