Pour le goûter, je vous propose de préparer ce délicieux gâteau renversé. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou d'autres fruits de saison selon votre goût.

Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau renversé aux poires et aux myrtilles

90 g de beurre

100 g de sucre roux

2 œufs

110 g de poudre d'amandes

30 g de farine

2 cuillères à soupe de poire William

2 cuillères à soupe de vergeoise

100 g de myrtilles surgelées

2 poires (500 g)

Ce que vous devez faire pour préparer ce gâteau renversé aux poires et aux myrtilles

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer un moule de 24 cm de diamètre, tapisser le fond avec un cercle de papier sulfurisé beurré. Saupoudré dans le fond du moule 2 cuillères à soupe de vergeoise et y répartir les myrtilles surgelées ainsi que les poires pelées, épépinées et découpées en dés.

Mettre le beurre ramolli et le sucre roux dans le bol du robot et battre rapidement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine avec la poudre d'amandes. Diminuer la vitesse du robot et incorporer les œufs puis le mélange farine poudre d'amandes. Ajouter la poire William et mélanger quelques secondes.

Répartir la préparation sur les fruits et enfourner 30 minutes à 200°C.

A la sortie du four, attendre que le gâteau refroidisse avant de démouler.

Bon appétit

Autres idées de recettes