Flan de carottes Cantal et gruyère. On connait tous l'expression populaire " manger des carottes rend aimable". Je l'ai souvent entendu dire par ma mère et ma grand-mère. Avec cette recette de flan de carottes Cantal et gruyère, j'ai voulu leur faire un petit clin d’œil. Ce qu'il vous faut pour préparer ce flan de carottes Cantal gruyère 600 g de carottes 1 cuillère à café de gros sel 3 petites branches de thym citron 5 œufs 100 ml de crème fraîche semi-épaisse 50 g de Cantal 50 g de gruyère sel...

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Tag(s) : #Accompagnements

Gâteau renversé aux poires et aux myrtilles. Pour le goûter, je vous propose de préparer ce délicieux gâteau renversé. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou d'autres fruits de saison selon votre goût. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau renversé aux poires et aux myrtilles 90 g de beurre 100 g de sucre roux 2 œufs 110 g de poudre d'amandes 30 g de farine 2 cuillères à soupe de poire William 2 cuillères à soupe de vergeoise 100 g de myrtilles surgelées 2 poires (500 g) Gâteau renversé...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

J'ai dernièrement été contactée par la délicieuse et très sympathique Jenny du blog Girly and Delicious . J'ai rencontré virtuellement cette blogueuse lors des défis de Recettes de . J'avais au mois de septembre testé avec succès sa pâte à pizza . Elle souhaitait débuter une rubrique consacrée aux blogs qu'elle apprécie. Jenny m'a proposé d'être sa première interviewée. Sa mise à l'honneur m'a énormément fait plaisir et je la remercie d'avoir pensé à moi pour son premier interview. Allez faire un...

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Tag(s) : #Interviews - mises à l'honneur

Gratin de poireaux à la tomme de brebis et au jambon cru fumé. Il y a quelques temps, j'avais repéré cette recette dans un magazine et je m'étais dit qu'il fallait que je la teste à l'automne. Cela tombait bien avec cette nouvelle saga "Mes enfants raffolent des légumes, ou presque :-(". Quand j'ai voulu la préparer, pas moyen de mettre la main dessus : mais je n'allais pas renoncer pour si peu. Je vous la livre donc de mémoire, ce qui me fait dire que le grammage des ingrédients de la recette d'origine...

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Tag(s) : #Plats

Cookies beurre de cacahuètes et noix de pécan. Pour changer un peu des cookies au chocolat, voici une version toute aussi délicieuse au beurre de cacahuètes et noix de pécan. En tout cas, à la maison, ils n'ont pas survécu longtemps au passage des enfants : j'ai du en cacher quelques uns pour que mon mari puisse les goûter. Avec cette recette, je participe au défi de Recettes de pour défi à la noix. On se demande où Alexandra de Aux deux délices Anissa de 123gourmandises Aurélia de La cuillère d'Aurélia...

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Tag(s) : #Cookies, #Concours - Défis

Gratin de chou-fleur pomme de terre béchamel au comté. On a décidé de faire aimer tous les légumes aux enfants. je dois avouer qu'avec le chou-fleur, c'est pas évident : mes enfants n'aiment pas son goût qu'ils trouvent trop fort. Avec ce gratin, le pari sera gagné : en tout cas, à la maison, cela a marché ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer ce gratin de chou-fleur pomme de terre bacon fumé et béchamel au comté pour 4 personnes pour la béchamel au comté 35 g de beurre 35 g de farine 1/2 l de lait...

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Tag(s) : #Plats, #Accompagnements