Nous avons eu un beau mois de septembre et les recettes de plancha ont continué à vous séduire : elles arrivent en tête . Vous avez aussi apprécié ma tarte aux pêches et mûres, j'en suis ravie. Vous trouverez plus bas une rétrospective de vos 5 recettes préférées. Vous avez été 5988 à visiter Secrets de Cuisine et le nombre d'abonnés ne cesse d’augmenter. Comme je vous l'ai annoncé dans la publication de mercredi 1er octobre, j'ai choisi de commencer une nouvelle saga pour octobre intitulé " Mes...

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Tag(s) : #Top 5

Potimarron crème fraîche gruyère au four. Je commence bien le mois d'octobre : j'ai la chance de faire partie du jury de Cuisine Cool pour le Défi Halloween sans prise de tête. Le jury est composé de Aurélien de Le bouc est garni Caroline de Caroline la Praline Christine de Secrets de cuisine Didou de La Dînette de Didou Emilie de Cuisine, pâtisserie, chocolat and co Jennifer de Girly and Delicious Marianne de La Cuisine Trop Facile Naty de Aux trésors de Naty Sandstyle de Les délices de Sandstyle...

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Tag(s) : #Accompagnements, #Plats, #Concours - Défis

Tarte rustique aux pommes. Mes enfants m'ont dit " c'est meilleur qu'une tarte aux pommes, la pâte est trop bonne et il y en a plus". La pâte recouvrant une partie des pommes, cela donne l'impression d'une pâte plus généreuse même si cela n'est pas le cas. Mon mari, quant à lui a aussi apprécié la saveur des pommes cuites sur un lit de compote de pommes poires vanillé. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte rustique aux pommes pour la pâte 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 2 cuillères...

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Tag(s) : #Tartes Sucrées, #Fruits

Compote pommes poires vanillée. On dit que les choses les plus simples sont les meilleures : mes enfants peuvent vous le confirmer avec cette compote maison de pommes poires vanillée. Facile à préparer et économique, vous allez pouvoir leur proposer un dessert équilibré. Par contre, je ne peux pas vous dire combien de temps cette compote se conserve au réfrigérateur, chez nous, elle a été terminée en un rien de temps ;-) : il faut dire que j'en avais fait qu'une petite quantité, alors n'hesitez pas...

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Tag(s) : #Fruits

Gâteau marbré citron mûres et framboises. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, fan de marbré au chocolat maison. Mes enfants aussi adorent ce type de gâteau pour le goûter. Pour un concours organisé par 750g , j'ai choisi de préparer, pour changer un peu du traditionnel marbré au chocolat, un marbré aux saveurs citron mûre et framboise : nous n'avons pas été déçu du résultat : pas une seule miette n'a survécu. Ce qu'il vous faut pour préparer ce marbré citron mûres et framboises pour 6-8 personnes...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits, #Concours - Défis

Tarte fine aux trois poivrons, fenouil et oignons. On a encore envie de prolonger l'été, alors faites vous plaisir avec cette délicieuse tarte fine aux belles couleurs et aux saveurs du Sud. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte fine aux 3 poivrons, fenouil et oignons à la plancha pour 4 personnes 1 pâte feuilletée du commerce 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 petit bulbe de fenouil 1 oignon rouge 2 oignons jaunes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 à 3 branches de romarin...

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Tag(s) : #Tartes - Quiches - Pizzas, #Plancha salée