Soupe froide de courgettes jaunes au lait de coco et gingembre. Pour cette soupe froide d'été, je vous propose ce subtil mariage entre le lait de coco et le gingembre pour rehausser le goût de la courgette avec sa belle robe jaune. J'ai accompagné cette soupe froide de courgettes jaunes au lait de coco et gingembre avec des gressins aux olives du commerce. Grâce à cette recette de soupe froide, je participe au défi Cuisine VG de l'été : p our participer, il faut proposer une recette végétarienne...

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Tag(s) : #Soupes - Veloutés, #Concours - Défis

Chers lecteurs et chères lectrices, en juillet, vous avez été 5794 à visiter Secrets de Cuisine et je vous remercie de votre fidélité. N’hésitez pas à tester mes recettes et à me laisser vos commentaires. En août, je vais vous proposer plusieurs recettes salées et sucrées réalisées à la plancha ainsi que d'autres recettes conviviales pour vous régaler en toute simplicité entre amis à l'apéritif ou au cours d'un diner. Pour finir , voici le Top 5 de vos recettes préférées de juillet. A bientôt et...

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Tag(s) : #Top 5

Cheesecake mangue pêche jaune et son coulis pêche. Pour cette dernière recette de juillet, je vous propose un délicieux cheesecake fruité avec son coulis de pêches jaunes. Ce dessert terminera en beauté vos repas d'été. Ce qu'il vous faut pour préparer ce cheesecake mangue pêche jaune et son coulis pêche Pour le cheesecake : la base 200 g de spéculoos 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake : la crème 1 mangue 2 pèches jaunes 450 g de préparation pour cheesecake Elle et Vire 300 g de fromage blanc...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Trifle au fromage blanc mangue et fruits rouges. Ce qu'il vous faut pour préparer ce trifle au fromage blanc mangue et fruits rouges 350 g de fromage blanc 4 œufs 30 g de sucre le zeste d'1 citron vert 1 mangue 50 g de myrtilles 100 g de framboises 200 g de fraises 1 fond de madeleine maison : j'ai repris la recette de la madeleine du Choco Pâques de Romé O Délices gâteau au chocolat . Trifle au fromage blanc mangue et fruits rouges. Ce que vous devez faire pour préparer ce trifle Passer rapidement...

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Tag(s) : #Fruits, #Gâteaux à partager

Flan de tomates cerises à l'abondance. Lors d'un déjeuner chez une amie, elle nous avait proposé en entrée des mini-cocottes de flans de tomates cerises au munster et nous avions trouvé ce plat délicieux. En plus, Hélène m'assurait qu'il n'y avait pas plus simple à faire. Je lui ai bien sûr demandé sa recette : les copines sont une source d'inspiration inépuisable pour mon blog ;-). Je vous propose donc aujourd'hui sa recette avec quelques petites modifications : j'ai remplacé le munster par l'abondance...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Oeufs

Crumble fruits rouges et sa soupe de melon vert. Ce qu'il vous faut pour préparer ce dessert pour 4 personnes Pour le crumble aux fruits rouges 80 g de beurre 80 g de farine 80 g de sucre 60 g de poudre de noisettes 20 g de noix de coco 250 g de fraises 250 g de framboises 125 g de myrtilles Pour la soupe de melon vert 1/2 melon vert 1 cuillère à café de zeste de citron jaune 2 cuillères à soupe de fromage blanc Vous pouvez, si vous le souhaitez ajouter une cuillère à soupe de sucre blanc ou roux Crumble...

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Tag(s) : #Crumbles, #Fruits