Brioches de Pâques au Nutella. J'ai préparé ces brioches pour le petit déjeuner du week-end de Pâques pour mes loulous car mon fils Julien est un fan de Nutella sur les tartines du matin. Je les leur ai proposées pour l'occasion en forme d’œuf et de nid, décorées et garnies d’œufs en sucre et chocolat. Ce qu'il vous faut pour préparer ces brioches au Nutella 500 g de farine 110 g de sucre 2 oeufs 180 ml de lait entier 5 cuillères à café d'arôme praliné noisette 20 g de levure de boulanger fraîche...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange

Brioche roulée aux agrumes. Lorsque je prépare une brioche pour le petit déjeuner, les enfants (et le grand;-)) sont ravis. Cette fois-çi, j'ai voulu leur faire plaisir avec une brioche roulée, parfumée aux zestes d'agrumes et de fleur d'oranger. Cela sentait drôlement bon dans la cuisine et leur réveil ne fut que des plus agréable. Brioche roulée aux agrumes. Ce qu'il vous faut pour préparer cette brioche roulée aux agrumes 400 g de farine + 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires (si nécessaire)...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange

Gâche. Il y a quelques années, nous sommes partis en vacances en Vendée. Et depuis, mes enfants raffolent de la gâche. J'en achète de temps en temps dans les commerces. Dernièrement, une copine m'a donné sa recette que je me suis empressée de préparer pour le plus grand plaisir de mes enfants. Avec cette quantité de farine, j'ai fait 3 gâches que j'ai parfumées au cognac, à la fleur d'oranger et à la vanille. Je peux vous dire que cela sentait bon dans la maison ;-). Gâche. Ce qu'il vous faut pour...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange

Verrines de yaourt grec et leur compotée de fraises et fruits rouges Après le match d'hier, on a besoin d'un peu de réconfort, de douceur, alors je vous propose deux recettes sucrées pour ce plateau télé. La semaine prochaine, les matchs continuent sur Secrets de Cuisine. Verrines de yaourt grec et leur compotée de fraises et fruits rouges J'ai préparé ce dessert avec les fraises et fruits rouges du jardin : vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits surgelés. Ce qu'il vous faut pour...

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Tag(s) : #Verrines Sucrées, #Viennoiseries - Boulange

Brioche chinois. Je visite régulièrement les autres blogs et il y a un blog, celui de Fatima Cook and Goûte que j'aime bien pour ses recettes gourmandes, familliales, mélange d'orient et d'occident. J'ai testé pour vous sa recette de brioche chinois qui a eu un véritable succés à la maison pour le goûter. J'ai juste remplacé les raisins secs par des cranberries. Allez lui rendre visite et si vous êtes gourmands, n'hésitez pas, abonnez-vous à Cook and Goûte pour recevoir ses nouvelles recettes. Brioche...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange, #Interviews - mises à l'honneur

Crème thym citron sur brioche maison. Recettes de lance un nouveau défi pour le mois de juin sur le thème un dessert aux herbes. Qu'à cela ne tienne, j'ai dans le jardin un petit massif de thym citron qui ne demande qu'à entrer dans ma cuisine pour venir parfumer avec délice et subtilité une bonne et belle créme patissière. Pour réaliser ce dessert pour 8 personnes, j'ai utilisé 4 brioches maison que vous pouvez préparer en suivant la recette suivante : Brioches au sucre. Préparez ensuite la créme....

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