Lors de mon dernier apéritif , j'ai préparé à mes invités ces wraps au saumon fumé. J'ai utilisé du Philadelphia nature, mais vous pouvez opter pour du Philadelphia aromatisé aux herbes.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 tortillas de blé,
• 4 tranches de saumon fumé,
• jus d'un demi citron,
• 1 avocat,
• 4 cuillères à soupe de Philadelphia,
• 8 brins de ciboulette.

Préparation de la recette :

1. Éplucher l'avocat, le découper en fines lamelles et les arroser d'une cuillère à soupe de jus de citron.
2. Placer au centre de chaque tortilla, une tranche de saumon fumé préalablement arrosée de jus de citron, quelques quartiers d'avocat et répartir le Philadelphia.
3. Replier délicatement les deux côtés latéraux du wrap sur 2 cm environ, rabattre la partie inférieure et rouler en serrant.
4. Couper le wrap en deux et les maintenir fermés à l'aide d'un brin de ciboulette ficelé.
5. Servir frais.