Soupe de potiron carottes.
Pour vous remettre des excès des fêtes, j'ai eu envie de pour proposer aujourd'hui cette soupe de potiron carotte.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 tranche de potiron : 500 g environ,
- 5 carottes,
- 1 pomme de terre,
- 1 oignon,
- 1 bouillon cube,
- sel, poivre.
Préparation de la recette :
- Éplucher tous les légumes, les laver et les découper en morceaux.
- Les mettre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter le bouillon cube, le sel et le poivre.
- Après les premiers bouillons, cuire 20 à 25 minutes à couvert.
- Mixer et servir chaud.
Selon votre goût, pour pouvez ajouter de la crème fraîche ou de la ciboulette ciselée.
Soupe de potiron carottes.
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