Pour une petite pause café ou le goûter des grands et des petits, testez ces délicieux brownies au chocolat et noix de pécan. Les gourmands ne vont pas pouvoir y résister ;-).

Ce qu'il vous faut pour préparer ce brownies chocolat et noix de pécan

200 g de chocolat noir 52%

150 g de beurre

80 g de fromage blanc ou 50 g de beurre

200 g de sucre

4 œufs

125 g de farine

60 g de noix de pécan

Ce que vous devez faire pour préparer ce brownies chocolat noix de pécan

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat et le beurre en plusieurs fois en mélangeant régulièrement. Laisser tiédir.

Fouetter au robot le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer à petite vitesse le mélange chocolat beurre, le fromage blanc puis la farine tamisée en 3 fois. Mélanger le tout.

Graisser un moule carré de 20X30cm de côté, le remplir avec la préparation. Ajouter sur le dessus les cerneaux de noix de pécan.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

A la sortie du four, attendre que le brownie refroidisse avant de démouler et de le découper en petits carrés.

Bon appétit

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