Salade italienne contre salade mexicaine. Ce soir dans nos assiettes, c'est Mexique contre Italie. Qui va remporter ce match : la salade aux saveurs du Mexique, pimentée et colorée ou le salade italienne avec son mélange de saveurs du soleil et la douceur de sa mozzarella ? Salade mexicaine. Salade mexicaine Ce qu'il vous faut pour préparer cette salade pour 4 personnes 1 mangue 1 boîte de maïs jaune égouttée 1 avocat 3 petits poivrons rouges 1 oignon rouge pelé 2 à 3 pincées de piment d'Espelette...

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Tag(s) : #Salades, #Plats

Verrines de yaourt grec et leur compotée de fraises et fruits rouges Après le match d'hier, on a besoin d'un peu de réconfort, de douceur, alors je vous propose deux recettes sucrées pour ce plateau télé. La semaine prochaine, les matchs continuent sur Secrets de Cuisine. Verrines de yaourt grec et leur compotée de fraises et fruits rouges J'ai préparé ce dessert avec les fraises et fruits rouges du jardin : vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits surgelés. Ce qu'il vous faut pour...

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Tag(s) : #Verrines Sucrées, #Viennoiseries - Boulange

Plateau télé. Plateau télé salé n°1 pour regarder le match tranquillement devant son écran. Gaspacho de tomates coeur de boeuf et ses quenelles de chèvre frais Il y a une variété de tomates que j'adore : c'est la cœur de bœuf très charnue et goûteuse. On peut la préparer de différentes façons et elle se prête très bien aux recettes de gaspacho. Vous pouvez servir ce plat en entrée ou en apéritif dans des verrines plus petites. Pour ce plateau télé, j'ai accompagné ce gaspacho de gressins aux olives...

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Tag(s) : #apéritif, #Entrées

Top 5. Chers lecteurs et chères lectrices, en juin, vous avez été 5227 à visiter Secrets de Cuisine et je vous remercie de votre fidélité. Je remercie aussi le jury de "Recettes de" pour m'avoir attribué le 3ème prix au défi " Cuisine sauvage". J'ai remporté 2 magnifiques livres de cuisine et patisserie. Un grand merci aussi à Stéphane pour organiser chaque mois ces défis. Je profite aussi de ce billet pour remercier Audrey Richez pour nous avoir régalé avec ses 3 bimensuels "Cuisine à Croquer"....

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Tag(s) : #Top 5

Gâteau glacé mangue passion. En juillet, je suis membre du jury avec Aurélie : http://www.tizicooks.com/ Brigitte : http://doucecuisinedanslesnuages.com Elsa : http://www.prettychef.fr Emeline : http://appleandfrog.blogspot.fr/ Esméralda : http://copsandpop.eklablog.com/ Jennifer : http://girlyanddelicious.over-blog.com/ Ludivine : http://duncoupdebaguettemagique.blogspot.fr/ Michelle : http://plaisirs-de-la-maison.over-blog.fr Sandstyle : http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com Sorcilili : http://www.lamarmiteamalice.com...

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Tag(s) : #Glaces - Sorbets, #Fruits, #Concours - Défis

Mousse à la fraise. Pourquoi ne pas terminer notre repas avec une petite touche de sucré avec cette mousse à la fraise ? Elle peut se préparer à l'avance, ce qui est un aventage lorsqu'on recoit et sa préparation est aussi simple qu'une mousse au chocolat. Ingrédients pour 6-8 verrines 400 g de fraises 50 g de sucre glace 4 œufs 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème semi épaisse pour la décoration : 3 biscuits de Reims quelques fraises et perles Mousse à la fraise. Préparation de la recette Passer...

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Tag(s) : #Fruits, #Verrines Sucrées