Tiramisu au kaki et son cœur de framboise. Voici une version revisitée du tiramisu, légère et fruitée grâce au kaki et à son insert de framboise. Ce dessert peut être préparé à l'avance ou la veille, ce qui vous permettra de passer plus de temps avec vos invités. Pour réaliser ce cœur de framboise, il vous suffit de mixer et passer au chinois vos framboises fraîches et ensuite les congeler dans de petites empreintes. Une fois congelées, il ne vous reste plus qu'à les insérer dans votre dessert, de...

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Tag(s) : #Tiramisu, #Fruits

Tarte mirabelles. Pour terminer cette semaine " autour du fruit ", nous vous proposons une tarte mirabelles ricotta poudre d'amandes. Vous pouvez remplacer les mirabelles par d'autres fruits de saison selon vous envie. Ingrédients pour une tarte de 6 à 8 personnes : pour la pâte sablée : 100 g de beurre ramolli, 60 g de sucre glace, 1 jaune d'oeuf, 150 g de farine 1 cuillère à café de zest de citron, 20 g de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de lait. pour la garniture : 150 g de ricotta, 2 oeufs,...

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Tag(s) : #Tartes Sucrées, #Fruits, #Astuces

Gâteau aux pommes à la poudre d'amandes. Voici notre troisième recette sur le thème "autour du fruit". C'est maintenant au tour de la pomme d'entrer en scène après les prunes et les poires . Pour préparer ce gâteau, j'ai repris comme base de pâte la recette des financiers framboises. Vous l’apprécierez aussi bien en dessert qu'à l'heure du thé. Ingrédients : 120 g de sucre glace, 60 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 4 blancs d’œufs, 70 g de beurre, 1 pincée de levure chimique, 1 cuillère à soupe...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Poires pochées aux épices et au zest d'orange. Lundi, nous vous avions proposé une recette de gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Nous continuons cette semaine " autour du fruit" avec une recette facile et économique de poires pochées aux épices et zest d'orange. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles poires, quelques gouttes de citron, 1 litre d'eau, 80 g de sucre, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de cannelle, 4 étoiles...

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Tag(s) : #Fruits, #Astuces

Gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Nous sommes fans de fruits et nous avions envie de vous proposer cette semaine quelques recettes sucrées avec des fruits toujours appréciées au goûter et en dessert. Pour ce gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes, j'ai utilisé un moule de 20X20 cm. Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes : 2 œufs, 80 g de farine, 10 g de levure chimique, 80 g de poudre d'amandes, 100 g de beurre à température ambiante, 100 g de sucre roux, 1 cuillère à...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Dessert crémeux pêche de vigne et biscuit au beurre du Bourg de Batz. La pêche de vigne à chair rouge foncée est un de mes fruits préférés. On l'appelle aussi pêche sanguine ou vineuse. Ce fruit arrive à maturité à la même période que la vigne. J'ai eu envie aujourd'hui de vous présenter un dessert fruité, crémeux, en associant pêche de vigne, biscuit du Bourg de Batz de la biscuiterie artisanale Saint-Guénolé et crème à base de mascarpone, parfumée au caramel beurre salé. Ingrédients pour 4 personnes...

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Tag(s) : #Fruits, #Verrines Sucrées