Soupe de banane pêche et fruits rouges. Pour ce dessert rafraîchissant, j'ai utilisé de la glace à la fraise : une glace à la vanille ou un sorbet peut aussi tout à fait convenir. Selon votre goût, vous pouvez ajouter dans votre blender quelques cuillères à café de sucre glace ou de miel. Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes, 2 pêches jaunes, 4 grosses cuillères à soupe de cassis, 4 boules de glace à la fraise, et pour la décoration : quelques cassis, groseilles et fraises des bois. Préparation...

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Tag(s) : #Fruits

Brochettes d'ananas frais banane au miel et piment d'Espelette. Comment se faire plaisir sans trop de calories ? Avec ce dessert fruité, léger et plein de vitamines. Vous allez craquer pour cette recette de brochettes d'ananas frais banane au miel et piment d'Espelette. De plus, elle est très simple et rapide à réaliser ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches d'ananas frais pelé, 2 bananes, 1 cuillère à soupe de miel, 1 belle pincée de piment d'Espelette. Préparation de la recette : Découper...

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Tag(s) : #Fruits

Mille feuille framboise chantilly. Isa m'a dernièrement donné de superbes framboises de son jardin et sans trop passer de temps en cuisine, j'ai voulu préparer un dessert gourmand et fruité : des mille feuilles framboises chantilly individuels à base de pâte filo. Ingrédients pour 4 personnes : 8 ou 10 feuilles de pâte filo, 15 g de beurre fondu, 15 cl de crème fleurette entière, 15 g de sucre glace + 1 cuillère à café pour la décoration, 250 g de framboises. Préparation de la recette : Préchauffer...

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Tag(s) : #Gâteaux individuels, #Fruits

Salade de fraises cerises au basilic. J'avais dans mon frigo quelques fruits qui commençaient à s’abîmer. Pour pouvoir en profiter, j'ai réalisé ce dessert, rapide et simple qui a plu à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fraises lavées, équeutées et coupées en 4, 200 g de cerises dénoyautées et coupées en 2, 25 feuilles de basilic ciselées, 20 cl d'eau, 15 g de sucre en poudre. Préparation de la recette : Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre. Retirer dès les premiers...

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Tag(s) : #Fruits

Terrine de faisselle au citron coulis fraise. Légère et aérée, cette terrine de faisselle au citron coulis fraise, cuite au bain-marie, va plaire à vos invités. Ingrédients pour 8 personnes : pour la terrine de faisselle au citron : 1 kg de faisselle, 4 blancs d'œufs, 50 g de farine, 100 g de sucre, zeste d'un citron traité, une pincée de sel. pour le coulis de fraise : 500 g fraises, 1 à 2 cuillères à soupe de sucre selon votre goût. pour le service : 8 fraises lavées et équeutées. Préparation de...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Soupe de fruits verveine menthe et son blanc en neige. Ingrédients pour 4 personnes : les fruits : 1 tranche de pastèque, 200 g de fraises, 125 g de framboises, 2 pêches jaunes, le sirop : 30 cl d'eau, 20 g de cassonade, 1 cuillère à café d'extrait de verveine, 20 feuilles de menthe, les blancs en neige : 2 blancs d'oeuf, 20 g de sucre, 300 ml de lait, 1 pincée de sel. Préparation de la recette : le sirop : Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, ajouter la cassonade et remuer. Hors du feu,...

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Tag(s) : #Fruits