Noël approche et les préparatifs vont bientôt battre leur plein. Et comme chaque année, je vais me poser les mêmes questions : est-ce que j'ai bien tout ce qu'il me faut dans le frigo pour préparer le repas du réveillon ?... les jouets de la liste envoyée au Père Noël par les enfants sont-ils bien tous empaquetés ? Alors cette année, c'est décidé, je ne me laisse pas déborder !!! Je prépare ma bûche de Noël à l'avance et je la congèle. Il ne me reste plus qu'à la sortir 24 heures avant sa dégustation...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Bûche chocolat noisettes caramélisées. Voici une recette de bûche facile et délicieuse à faire pour les fêtes, que j'ai eu l'occasion de découvrir lors d'un atelier de RoméODélices. Ingrédients pour 6/8 personnes : Biscuit Macaronade : 125 g de blanc d’œuf, 75 g de sucre, 50 g de sucre glace, 50 g de poudre d’amande, 23 g de farine. Peser les ingrédients. Tamiser ensemble le sucre glace, la poudre d’amande et la farine ou passer le mélange au robot avec une lame. Préchauffer le four à 200°. Monter...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Gâteau au yaourt parfum caramel beurre salé de Julien. Le pâtissier Julien n'est pas un pâtissier aussi connu que Pierre, Christophe ou encore Philippe mais ... bel et bien le nouveau pâtissier en herbe de la famille ;-). Hier, il s'est lancé dans la préparation de ce gâteau classique qui fait partie des goûters préférés des enfants ( et des parents ;-)). Alors, autant vous dire que nous sommes fiers de lui et ce fut le meilleur gâteau au yaourt que nous ayons mangé de toute notre vie ;-). Merci...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Gâteau aux pommes à la poudre d'amandes. Voici notre troisième recette sur le thème "autour du fruit". C'est maintenant au tour de la pomme d'entrer en scène après les prunes et les poires . Pour préparer ce gâteau, j'ai repris comme base de pâte la recette des financiers framboises. Vous l’apprécierez aussi bien en dessert qu'à l'heure du thé. Ingrédients : 120 g de sucre glace, 60 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 4 blancs d’œufs, 70 g de beurre, 1 pincée de levure chimique, 1 cuillère à soupe...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes. Nous sommes fans de fruits et nous avions envie de vous proposer cette semaine quelques recettes sucrées avec des fruits toujours appréciées au goûter et en dessert. Pour ce gâteau moelleux aux prunes rouges et aux amandes, j'ai utilisé un moule de 20X20 cm. Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes : 2 œufs, 80 g de farine, 10 g de levure chimique, 80 g de poudre d'amandes, 100 g de beurre à température ambiante, 100 g de sucre roux, 1 cuillère à...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Nous décidions avec Isa il y a quelques jours de vous proposer cette semaine des recettes faciles à réaliser à base de tomates. Lundi, vous avez découvert la recette tomate féta et mercredi la recette tarte à la tomate sur son lit mascarpone persil et sa quenelle aux herbes. Et pourquoi pas vous proposer une recette sucrée ? Après tout, la tomate est bien un fruit, alors rendons à César ce qui est à César. Cela tombait bien, je venais de recevoir de mon ami Luc une recette de gâteau au chocolat à...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat