Terrine de faisselle au citron coulis fraise. Légère et aérée, cette terrine de faisselle au citron coulis fraise, cuite au bain-marie, va plaire à vos invités. Ingrédients pour 8 personnes : pour la terrine de faisselle au citron : 1 kg de faisselle, 4 blancs d'œufs, 50 g de farine, 100 g de sucre, zeste d'un citron traité, une pincée de sel. pour le coulis de fraise : 500 g fraises, 1 à 2 cuillères à soupe de sucre selon votre goût. pour le service : 8 fraises lavées et équeutées. Préparation de...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Fruits

Gâteau au fromage blanc. Rien de plus délicieux qu'un gâteau léger, aérien à base de fromage blanc et aux senteurs d'agrumes : vous allez adorer ce dessert qui se déguste frais. Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de Spéculoos, 40 g de beurre mou, 600 g de fromage blanc, 3 œufs, 75 g de sucre semoule, 2 cuillères à soupe de Maïzena, le zest d'un demi citron vert et le zest d'une orange, 1 pincée de sel. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 170°C. Écraser les Spéculoos et incorporer...

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Pink cake. Pour ce gâteau "délice des yeux et des papilles" et "so girly", Chris et moi nous sommes retrouvées ensemble au fourneaux, le temps d'un après-midi. Ce fut un moment très agréable et le résultat a été à la hauteur de nos espérances. Ingrédient pour un gâteau de 6 à 8 parts : Pour le gâteau : 6 oeufs entiers, 3 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, 230 g de sucre en poudre, 210 g de farine, 1/2 sachet de levure, 45 g de Maïzena, 7 cl d'huile, 7 cl de lait, colorant alimentaire, billes de sucre...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager

Black magic cake décoré. J'avais dernièrement fait un black magic cake lorsque ma fille a fêté son anniversaire à l'école. Je m'étais dit que j'allais reprendre la recette de base de ce gâteau ( voir la publication du 20 mai 2013 ) pour en faire un gâteau à étages lors de sa fête d'anniversaire à la maison. Pour le recouvrir et pour sa garniture, j'ai opté pour une ganache au chocolat et je l'ai décorée avec un glaçage coloré et des Smarties. Pour vous organiser et avoir moins de choses à faire le...

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Black magic cake. Une amie m'a donné sa super recette de gâteau au chocolat et comme ma fille devait fêter son anniversaire avec ses camarades à l'école, c'était l'occasion de le faire. J'ai juste ajouté sur le dessus du sucre glace, quelques mini Smarties et des billes de couleurs pour la décoration. Après dégustation, j'ai eu droit de la part de ma fille à un " maman, il était trop beau et trop bon ton gâteau " . Alors : " Merci Patricia. Ton gâteau a plu aux enfants et il était simple et rapide...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Astuces

Brownie au chocolat, Spéculoos et noix de pécan Lorsque j'ai vu cette recette dans le livre "Spéculoos" que m'a prêté Christine, je me suis dit d'abord : "une de plus". Comme je me trompais...elle est tout simplement dé-li-ci-euse ! La pointe de cannelle relève bien l'ensemble et le goût Spéculoos est très présent. Ingrédients : 100 g de Spéculoos, 100 g de noix de pécan (je n'en avais pas, j'ai fait sans), 140 g de chocolat, 200 g de beurre, 4 oeufs, 160 g de sucre en poudre, 120 g de farine, 1...

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