Welsh Rabbit à la Tomme de Savoie. Avec cette recette de Welsh Rabbit, je participe au concours "défi gourmand de Tomme de Savoie " . Allez découvrir les autres recettes et n'oubliez pas de voter pour votre ou vos recettes préférées. Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette de Welsh Rabbit à la Tomme de Savoie 4 tranches de pain de mie aux céréales 4 tranches de pain de mie nature 4 tranches de jambon sec fumé de Savoie 265 g de Tomme de Savoie (pesée sans sa croûte) 6 cuillères à soupe de...

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Tag(s) : #Plats, #Concours - Défis

Le week-end, on n'a pas forcement envie de passer des heures en cuisine pour préparer un déjeuner qui fait plaisir à tout le monde. Je vous propose cette recette de poulet rôti au miel et romarin, moins traditionnelle que le poulet rôti dominical : elle demande peu de préparation et rend votre poulet plus parfumé et juteux. Pourquoi ne pas le tester dimanche ? Poulet rôti au miel et romarin et ses pommes de terre. Ce qu'il vous faut pour préparer ce poulet rôti au miel et au romarin et ses pommes...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes

Osso bucco. Les petits plats mijotés, j'adore et quand c'est aussi parfumé qu'un osso bucco, je ne peux pas y résister. Et vous ? Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette d'osso bucco pour 6 personnes 1,5 kg de jarret de veau avec os 2 carottes 2 branches de céleri 2 gros oignons 4 gousses d'ail pelées 165 ml de vin blanc sec 4 tomates 1 branche de thym 2 feuilles de laurier le zeste d'une orange non traitée 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin piment d'Espelette...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes

Filet mignon au four et sa sauce chorizo. Ce plat de viande est idéal pour les fêtes : il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce la veille. Il ne vous reste plus que le jour J, à mettre votre filet mignon au four et à réchauffer votre sauce. Pour accompagner cette viande, j'ai ajouté dans son plat de cuisson quelques pommes de terre coupées en gros cubes et quelques tranches d'un petit potimarron juste huilés et assaisonnés. Pour la sauce, j'ai pris du chorizo doux pour les enfants,...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes, #Sauces

Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés. Pour les fans de travers de porc, voici une recette de viande savoureuse, légèrement caramélisée que l'on va cuire au four et accompagner de chou rouge et de pommes. Ce qu'il vous faut pour préparer ces travers de porc marinés et sa compotée de choux rouge aux pommes pour 4 personnes pour le chou rouge compoté aux pommes 1/2 chou rouge 1 oignon un verre d'eau 2 pommes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre deux cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Viandes, #Plats, #Accompagnements

Patidou aux légumes, fruits secs et menthe. Après la recette du potimarron crème fraîche gruyère au four et du velouté de potimarron lait de coco gingembre et sa poelée de chataignes velouté de potimarron lait de coco gingembre, je vous propose une recette toute simple et pourtant très parfumée de patidou ou courge musquée de Provence farci aux légumes, fruits secs et menthe. Patidou aux légumes, fruits secs et menthe. Ce qu'il vous faut pour préparer ces patidous aux légumes, fruits secs et menthe...

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Tag(s) : #Plats