Soupe de pêches blanches. Ce dessert à base de fruits est idéal pour les jours d'été. Il est très rafraîchissant, léger, simple à faire et peu cher. En somme : un dessert comme je les aime ! Ingrédients pour 4 personnes : 5 pêches blanches, 25 cl d’eau, 5 cl de liqueur de framboise, 30 g de cassonade 20 feuilles de menthe fraîche grossièrement ciselées. Préparation de la recette : Porter l’eau, la crème de framboise et le sucre à ébullition dans une casserole. Hors du feu, ajouter la menthe et laisser...

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Tag(s) : #Fruits

Roulé de dinde aux olives vertes et gouda. Il y a quelques semaines, j'avais fait des roulés de dinde avec de la coppa, épinards frais et tomates séchées. Tout le monde avait apprécié et je voulais tester de nouvelles recettes avec d'autres saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde, 30 olives vertes dénoyautées, 4 tranches de gouda, 1 petit bouquet de persil plat, sel et poivre. Préparation de la recette : Sur chaque escalope, étaler les tranches de gouda et les olives vertes....

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Tag(s) : #Plats, #Viandes

Nous avons préparé ces palets au thym chorizo et parmesan à l'occasion de notre apéritif gourmand http://www.secrets2cuisine.fr/notre-ap%C3%A9ro-gourmand . Ingrédients pour une vingtaine de palets : 100 g de beurre ramolli, 175 g de farine, 3 jaunes d’œuf, 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de fleurs de thym séchées, 6 fines tranches de chorizo coupées en petits morceau, 40 g de parmesan émietté. Préparation de la recette : Mettre dans une jatte tous les ingrédients à l’exception des jaunes d’œufs...

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Tag(s) : #Palets

Biscuits craquelés au chocolat. J'aurais aimé inventer cette recette, j'aurais eu du succès. Hélas elle n'est pas de moi, mais de Martha Stewart, pour celles et ceux qui connaissent. Je l'ai essayée pour le goûter, mes enfants s'en sont léché les babines ! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 115 g de chocolat noir (à au moins 60%), 25 g de cacao en poudre non sucré, 90 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 60 g de beurre demi sel ramolli,...

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Tag(s) : #Biscuits - Sablés

Granité de melon au porto blanc. Les beaux jours arrivent enfin, c'est le moment de se lancer dans la préparation de recettes rafraîchissantes. Vous pourrez aussi bien servir ce granité de melon au porto blanc en entrée qu'en apéritif. Cette recette vous séduira par sa facilité de préparation et son originalité. Ingrédients pour 4 verrines ou 10 mini verrines : 1 melon, 3 cuillères à soupe de porto blanc ou plus selon votre goût, 1 pincée de sel et de poivre. Préparation de la recette : Partager...

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Tag(s) : #Entrées, #Verrines

Table d'anniversaire pour fille. Voici une vue d'ensemble de la table d'anniversaire de ma fille que nous avions préparé avec Isa. Vous trouverez : - le bouquet de chamallows décorés, - le bouquet de minis gâteaux de Savoie décorés ainsi que les minis gâteaux de Savoie façon cupcakes, - le black magic cake que nous avons décoré. Les bonhommes aux carambars ont rejoint la fête plus tard, ils étaient en train de se refaire une beauté chez Isa. Bonhommes aux carambars. Bouquet de minis gâteaux de S...

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