Palmiers pesto à la coriandre et olives vertes. Continuons notre série "Autour de l'apéritif" avec cette recette facile et rapide de palmiers pesto à la coriandre et olives vertes. Avec cette recette, vous profitez du reste de votre bouquet de coriandre et évitez le gaspillage. Si vous n'utilisez pas tout le pesto dans la préparation de vos palmiers, vous pouvez le conserver dans une petite boite hermétique : il vous suffit de verser sur le dessus un filet d'huile d'olive pour éviter l'oxydation....

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Tag(s) : #Feuilletés

Clafoutis d'asperges sauvages et vertes. Le nouveau défi de "Recettes de" du mois d'avril est la cuisine sauvage . Je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller chasser la perdrix, ni le lapin de garenne ;-) alors je vous propose une recette issue de la cueuillette avec ce clafoutis d'asperges sauvages de la Clape et d'asperges vertes. Je l'ai agrémenté de quelques feuilles de pissenlits trouvées dans le jardin qui apportent une légère amertume. Vous pouvez servir ce plat aussi bien en apéritif qu'en...

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Tag(s) : #Verrines, #Entrées, #Terroir, #Concours - Défis

Chers lecteurs et lectrices, le mois de mars vient de se terminer, les soirées se sont allongées et nous attendons tous avec impatience les beaux jours pour profiter des premiers rayons de soleil, faire nos premières plantations, sortir le salon de jardin... Tout cela sent bon les premières grillades et apéritifs entre amis. Alors, pour vous faire patienter, je vous prépare pour ce mois d'avril un thème " Autour de l'apéritif " avec quelques recettes ultra faciles et rapides pour régaler vos invités....

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Tag(s) : #Top 5

Frites aux herbes à l'ActiFry. Je ne pouvais pas terminer cette série de recettes "Autour de la pomme de terre" sans vous proposer une recette de frites. J'ai choisi de les préparer à l'ActiFry pour qu'elles soient plus légères et de les parfumer avec des herbes. J'ai utilisé pour cette recette comme variété de pommes de terre la Charlotte et la Franceline à peau rouge. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de persil lyophilisé,...

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Tag(s) : #Accompagnements

Pommes de terre Hasselback ou rôties à la suédoise. Comment ne pas vous proposer des pommes de terre hasselbalck pour "Autour de la pommes de terre" : cette recette ultra simple va bluffer vos invités par sa présentation. Ils ne vont pas non plus résister au croustillant et au moelleux de cet accompagnement qui deviendra vite la star de vos assiettes ;-). Pour cette recette je me suis inspiré de celle de Catherine du blog catherine cuisine que j'avais interviewée en février : un p'tit bout de la...

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Tag(s) : #Accompagnements

Gratin de pommes de terre salade aux petits croûtons aillés et julienne de betterave. Cette recette de gratin de pommes de terre m'a été donnée par ma sœur et j'ai souhaité vous la présenter pour cette série de recettes "Autour de la pomme de terre". Cuites lentement, ces pommes de terre restent savoureuses et moelleuses. Vous apprécierez ce gratin en accompagnement ou servi en plat principal avec une salade aux petits croûtons aillés et julienne de betterave. Ingrédients pour 4 personnes : pour...

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Tag(s) : #Plats, #Accompagnements