Tuiles aux raisins de Corinthe ou palets des dames. J'ai repris cette recette du livre de recettes de mon arrière-grand-mère. J'adore ces palets des dames que l'on peut déguster à l'heure du thé. Ces délicieux gâteaux se conservent dans une boite en fer. Ingrédients : 125 g de beurre pommade, 125 g de sucre, 2 œufs , 125 g de farine tamisée , 60 g de raisins de Corinthe, 2 cuillères à soupe de rhum Brun, une pincée de sel. Tuiles aux raisins de Corinthe ou palets des dames. Préparation de la recette...

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Tag(s) : #Biscuits - Sablés

Soupe poireaux pommes de terre. Ça y est, l'hiver est bien là, alors pour se réchauffer, je vous propose cette soupe de poireaux pommes de terre. Vous pouvez, selon votre goût, l'agrémenter avec un peu de crème fraîche pour la rendre plus onctueuse. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poireaux, 3 pommes de terre, 2 oignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouillon cube de légumes, 1 l d'eau, 1 cuillère à soupe de gros sel, poivre, 1 branche de thym. Préparation de la recette : Peler les pommes...

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Tag(s) : #Soupes - Veloutés

Chili con carne rapide. Pour varier nos repas sans y passer des heures, voici une recette que la famille apprécie en hiver et qui ne me demande pas beaucoup de temps. Cette recette est pour 6 personnes : vous apprécierez les restes réchauffés. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de viande hachée, 1 grosse boîte de haricots rouges, 1 grosse boîte de tomates pelées et découpées, 1 petite boîte de maïs, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe du huile d'olive, sel, 3 cuillères à café de mélange...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes

Pancakes à la confiture de framboises et cranberries. Faits divers dans la cuisine de S2C : Quel effroi !! En cette matinée d'hiver lorsque Chris se rendit comme tous les matins à 06h50 dans sa cuisine, une vision d'horreur s'offrit à elle : elle aperçut sur son plan de travail une mare et des éclaboussures de sang. A la vue de cette scène macabre, elle contacta directement la police gastronomique qui mena l'enquête. Celle-ci révéla que Barbie, pour satisfaire une irrépressible et soudaine fringale...

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Tag(s) : #Viennoiseries - Boulange, #Fruits, #Concours - Défis

Croquande aux amandes. Cette recette va vous permettre de retomber en enfance avec des souvenirs de fête foraine, de barbe à papa et de caramel. En un tour de main, réalisez cette recette de croquande aux amandes pour faire plaisir aux enfants et aux grands. Cette gourmandise se conserve plusieurs semaines dans une boîte. Ingrédients : 250 g d'amandes, 450 g de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin. Préparation de la recette : Huiler une plaque lisse. Mettre le sucre avec le vinaigre dans...

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Tag(s) : #Terroir, #Bonbons

Gratin d'aubergines à la tomate et à la viande. L'hiver, j'aime bien préparer des plats uniques et complets qui plaisent à toute la famille. Je vous propose pour ce début de semaine ce gratin d'aubergines à la tomate et à la viande. Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines, 1 oignon, 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de viande hachée, 450 g de tomates fraiches, 10 cl de vin blanc sec, 80 g de gruyère râpé, 30 g de parmesan râpé, sel au thym, poivre. Préparation de la recette : Préchauffer...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes