Cake au chocolat. Je vous propose ce week-end cette recette de mini cakes au chocolat. Facile à réaliser, vous pouvez les faire avec les enfantsqui les apprécieront pour le goûter. Ingrédients pour une quinzaine de mini cakes: 3 œufs, 180 g de farine, 110 g de beurre, 160 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 25 ml de lait, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210 °C. Au robot, mélanger à vitesse moyenne...

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Tag(s) : #Chocolat, #Cakes sucrés

Soupe de potiron carottes. Pour vous remettre des excès des fêtes, j'ai eu envie de pour proposer aujourd'hui cette soupe de potiron carotte. Ingrédients pour 4 personnes: 1 tranche de potiron : 500 g environ, 5 carottes, 1 pomme de terre, 1 oignon, 1 bouillon cube, sel, poivre. Préparation de la recette : Éplucher tous les légumes, les laver et les découper en morceaux. Les mettre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter le bouillon cube, le sel et le poivre. Après les premiers bouillons,...

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Tag(s) : #Soupes - Veloutés

Filet de saumon et légumes au curcuma au four. Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson et légumes au curcuma, épice discrète, légèrement poivrée et musquée. La préparation de ce plat ne vous demandera que 10 minutes. Ensuite, vous n'avez plus qu'à laisser faire votre four !!! J'ai accompagné ces filets de saumon et légumes au curcuma de riz thaï cuit au riz vapeur. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon, 2 courgettes, 2 carottes, 2 carottes purple haze, 2 cuillères à café rases...

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Tag(s) : #Poissons, #Plats

Chers lecteurs et chères lectrices, je vous présente tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2014 que j'espère pour vous tous douce et gourmande. Je profite de ce message pour vous annoncer qu'en 2014, je continue seule l'aventure de Secrets2cuisine.fr. En décembre vous avez été 6490 à visiter Secrets2cuisine.fr, merci de votre fidélité. Voici ci-dessous le classement des 5 recettes les plus consultées en décembre avec : Rendez-vous le mois prochain pour le classement de janvier. A...

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Tag(s) : #Top 5

Marché de Noël 2013. Cela faisait un an qu'on en parlait, de notre participation au Marché de Noël de notre commune. Et nous nous sommes inscrites, avec plein d'idées en tête pour faire un magnifique stand de douceurs de Noël. Le résultat a été à la hauteur de nos espérances. Cela nous a valu des heures de travail pour y arriver mais quelle satisfaction! Notre stand aux couleurs rouges, blanches et vertes était bien garni. Il y avait la partie salée : feuilletés chorizo, mini cakes jambon fromage,...

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Tag(s) : #Evénements

Lors de ma visite au salon du blog culinaire de Soissons en novembre, j'ai tout de suite remarqué le merveilleux gâteau qu'une certaine Annabelle du blog Gâteau à Croquer avait préparé pour le buffet des blogueurs. Hum!! si son gâteau est aussi bon que beau, mes papilles vont être comblées : et elles le furent !! Création d'Annabelle pour le 6e salon du blog culinaire J'ai eu envie d'en savoir plus sur cette blogueuse et après quelles recherches, nous avons pu échanger. Quand je lui ai proposé un...

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Tag(s) : #Interviews - mises à l'honneur