Tarte tomate féta olive basilic. Pour un dîner en toute simplicité, vous pouvez accompagner cette tarte tomate féta olive basilic d'une salade verte. Ingrédients pour une tarte : 1 pâte feuilletée rectangulaire ou ronde, 6 tomates, 100 g de féta, 16 olives vertes, 16 feuilles de basilic frais, 20 g de parmesan râpé, sel et poivre. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four et la piquer avec une fourchette en évitant les contours. Équeuter...

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Tag(s) : #Entrées, #Tartes - Quiches - Pizzas

Bar au thym et romarin au four et ses brochettes de légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 4 bars écaillés, vidés, étêtés et lavés, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 oignon, une vingtaine d'olives noires dénoyautées, 1 branche de romarin, 1 branche de thym, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, fleur de sel de Guérande et poivre. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 240°C. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en petits carrés. Éplucher et couper l'oignon en...

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Tag(s) : #Poissons, #Plats

Soupe de banane pêche et fruits rouges. Pour ce dessert rafraîchissant, j'ai utilisé de la glace à la fraise : une glace à la vanille ou un sorbet peut aussi tout à fait convenir. Selon votre goût, vous pouvez ajouter dans votre blender quelques cuillères à café de sucre glace ou de miel. Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes, 2 pêches jaunes, 4 grosses cuillères à soupe de cassis, 4 boules de glace à la fraise, et pour la décoration : quelques cassis, groseilles et fraises des bois. Préparation...

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Tag(s) : #Fruits

Carré de radis chèvre frais et basilic. Pour les amateurs de fromage de chèvre, voici une recette toute simple à faire qui vous permet en quelques minutes de réaliser une entrée fraîche en associant radis blanc et fromage de chèvre frais. Ingrédients pour 2 personnes : 6 rondelles de radis blanc épluché, 100 g de fromage de chèvre frais, 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 10 feuilles de basilic ciselés + 4 pour la décoration, 3 radis roses en rondelles, sel et poivre. Préparation de la recette...

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Tag(s) : #Entrées

Jus de pastèque fraise. Je vous propose aujourd'hui une boisson fruitée et rafraîchissante : un jus de pastèque fraise. Cette boisson, rapide à réaliser, change des traditionnels sodas. Elle est aussi bien appréciée par les petits à l'heure du goûter que par les grands à l'heure de l'apéritif en cocktail sans alcool. Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de pastèque pelée, 100 g de fraises en morceaux surgelées, quelques cubes de glace, et pour la décoration : 4 petites tranches de pastèque. Préparation...

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Tag(s) : #Boissons sans alcool

Brochettes de poulet mariné citron vert miel et sauce soja. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet découpés en gros morceaux, 1 cuillère à soupe de miel, le jus d'un citron vert, 2 cuillères à soupe de sauce soja , une pincée de gingembre moulu ou plus selon votre goût, un peu de sel, et pour la sauce : 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 9 feuilles de coriandre ciselées. Préparation de la recette : La veille, mettre le poulet dans un récipient hermétique avec le miel, le jus du...

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Tag(s) : #Viandes