Brownies chocolat et noix de pécan. Pour une petite pause café ou le goûter des grands et des petits, testez ces délicieux brownies au chocolat et noix de pécan. Les gourmands ne vont pas pouvoir y résister ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer ce brownies chocolat et noix de pécan 200 g de chocolat noir 52% 150 g de beurre 80 g de fromage blanc ou 50 g de beurre 200 g de sucre 4 œufs 125 g de farine 60 g de noix de pécan Brownies chocolat et noix de pécan. Ce que vous devez faire pour préparer ce...

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Tag(s) : #Goûters, #Chocolat

Crème brûlée au chocolat. C'est en visitant le blog Girly and Delicious de Jenny que j'ai eu envie de préparer pour le dessert de la famille des crèmes brûlées. Et comme ici, on raffole de chocolat noir, je n'ai pas hésité longtemps avant de choisir leur parfum. Nous avons adoré ces crèmes brûlées chocolatées avec un lé ger soupçon de café. Ce qu'il vous faut pour préparer 6 crèmes brûlées au chocolat 300 g de chocolat noir à 70% de cacao 8 jaunes d’œufs 120 g de sucre en poudre ( dont 80 g pour...

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Tag(s) : #Crèmes, #Chocolat

Brownies arôme praliné noisette aux morceaux de chocolat. Que demander de mieux que de déguster entre copines un délicieux brownie avec de beaux morceaux de chocolat à l'heure du café ou du thé pour certaines !!! Bien sur, les petits adorent aussi cette association d’arômes noisette et chocolat. Ce qu'il vous faut pour préparer ces délicieux brownies arôme praliné noisette aux morceaux de chocolat 90 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 130 g de beurre fondu 160 g de chocolat à 52% de cacao que je casse...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat

Mousse au chocolat noir et aux noisettes torréfiées. Mon fils Julien est fan de mousse au chocolat et la semaine dernière, il m'avait fait une commande "spécial gourmand" : une mousse au chocolat avec des noisettes. Alors, ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux ... Faut quand même pas exagérer, j'ai pris mon temps pour torréfier les noisettes ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer cette délicieuse mousse au chocolat noir et aux noisettes torréfiées pour 6 personnes 50 g de noisettes 200 g de...

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Tag(s) : #Verrines Sucrées, #Chocolat

Fondant au chocolat. C'est un classique, mais comment ne pas craquer pour ces délicieux fondants au chocolat au coeur coulant ? A la maison , on n'y arrive toujours pas ;-) Ces fondants sont cuits et servis dans les bocaux en verre de nos grands-méres. J'espère qu'ils vont faire fondre le coeur du nouveau jury de Recettes de pour le defi bocal. Ce qu'il vous faut pour 4 fondants au chocolat 50 g de sucre 30 g de farine 100 g de beurre 80 g de chocolat noir + 8 carrés 1 oeuf 4 cerises amaréna pour...

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Tag(s) : #Chocolat, #Gâteaux individuels, #Concours - Défis

Je vous propose aujourd'hui pour le défi de Recettes de "raconte-moi chocolat" une recette de gâteau au chocolat framboise fraîche et piment d'Espelette inspirée de la recette de Pierre Hermé. J'ai réduit la quantité de piment d'Espelette de 10 à 7 g et omis volontairement l'ajout de tabasco. Pour la petite histoire, j'ai réalisé ce gâteau pour le pique-nique des blogueurs du salon culinaire organisé par 750 Grammes le 12 avril à Paris. Ce qu'il vous faut pour un gâteau pour 8 personnes 250 g de...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat, #Concours - Défis