Dinde au curry et au lait de coco. J'adore les plats cuisinés avec du lait ou de la crème de coco. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide à faire qui parfumera agréablement votre cuisine avec un petit air d'exotisme. Dinde au curry et au lait de coco. Ce qu'il vous faut pour préparer ce plat de dinde au curry et au lait de coco pour 4 personnes 2 gros oignons 600 g d'escalopes de dinde 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive sel et poivre 5 cuillères à café de pâte de curry 2 cuillères à café...

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Tag(s) : #Viandes

Ce mois-ci, je suis jury pour le défi de Recettes.de avec Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Coralie de Gourmet et gourmand Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine Madem0iselle-M de Le journal de Mademoiselle M Erika de Sucre d'orge Jean-Michel de Saveurs et traditions Marie de Not Parisienne Niniss de 123gourmandises Ninou de Recettes piémontaises Rabia de La ligne gourmande Yaël de Gourmandise and Co. Nous vous avons réservé un thème qui va mettre du soleil dans vos assiettes...

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Tag(s) : #Viandes, #Accompagnements, #Concours - Défis

Canard rôti miel orange romarin thym. Pour les fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas proposer à vos hôtes un délicieux canard rôti au miel, orange, romarin et thym ? Avec une cuisson douce au four, sa chair reste tendre et se parfume subtilement grâce aux herbes aromatiques et à l'agrume. Sa sauce vient parfaire ce plat de fête. Sa préparation est rapide, seule sa cuisson va vous demander un peu d'attention pour nourrir sa chair avec le jus de cuisson, mais je vous garantis que cela en vaut la peine....

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Tag(s) : #Viandes

Filet mignon au four et sa sauce chorizo. Ce plat de viande est idéal pour les fêtes : il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce la veille. Il ne vous reste plus que le jour J, à mettre votre filet mignon au four et à réchauffer votre sauce. Pour accompagner cette viande, j'ai ajouté dans son plat de cuisson quelques pommes de terre coupées en gros cubes et quelques tranches d'un petit potimarron juste huilés et assaisonnés. Pour la sauce, j'ai pris du chorizo doux pour les enfants,...

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Tag(s) : #Plats, #Viandes, #Sauces

Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés. Pour les fans de travers de porc, voici une recette de viande savoureuse, légèrement caramélisée que l'on va cuire au four et accompagner de chou rouge et de pommes. Ce qu'il vous faut pour préparer ces travers de porc marinés et sa compotée de choux rouge aux pommes pour 4 personnes pour le chou rouge compoté aux pommes 1/2 chou rouge 1 oignon un verre d'eau 2 pommes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre deux cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Viandes, #Plats, #Accompagnements

Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons. C'est la saison des figues et je vous avais présenté il y a quelques jours une tarte fine compotée de figues fraîches oignons rouges chèvre et noix . Aujourd'hui, voici une recette de tajine avec ce délicieux fruit frais, bien charnu qui, je pense vous séduira. Avec cette deuxième recette de figue, je concours au défi Mi-Figue Mi-Raisin de Recettes de dont le jury est composé de 120streetcook de 120streetcook Agathe de Gathoucook Alaro de Mes petites...

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Tag(s) : #Viandes, #Concours - Défis