Crumble à la banane Pourquoi ne pas utiliser vos bananes trop mûres pour un dessert économique et rapide à réaliser ? Une bonne astuce que m'a donnée ma nièce. Merci Cam. Ingrédients pour la pâte : 150 g de farine tamisée, 65 g de beurre demi-sel coupé en cubes, 100 g de sucre. Ingrédients pour la garniture : 3 bananes bien mûres, 10 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 1 pointe de colorant rouge ou rose ( facultatif ), 1 cuillère à soupe de lait. Préparation de la recette : Préchauffer...

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Tag(s) : #Crumbles, #Fruits

Gâteau chocolat amande Ingrédients : 4 oeufs, 200 gr de chocolat noir patissier, 125 gr de sucre glace, 150 gr de beurre, 125 gr de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 175°C. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Lisser à la spatule. Ajouter le chocolat et le beurre fondus aux jaunes d'oeufs et remuer. Incorporer à ce mélange le sucre glace, le sucre vanillé et les amandes...

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Tag(s) : #Gâteaux à partager, #Chocolat

Ingrédients : 120 g de beurre ramolli, 3 jaunes d'œufs, 170 g de sucre de canne, 220 g de farine, 2g de bicarbonate de soude, 4 g de levure, extrait de vanille ou de fleur d'oranger, pépites de chocolat. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre et le sucre pour obtenir un mélange homogène. Incorporer les jaunes d'œufs. Mélanger ensemble la farine, la levure et le bicarbonate. Les ajouter à la pâte. Verser quelques gouttes d'extrait de vanille et les pépites de...

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Tag(s) : #Cookies, #Chocolat

Je vous propose un dessert frais et fruité, simple à réaliser. Ingrédients : 3 pommes, 3 bananes, 1 mangue, 1 cuillère à soupe de miel, jus de citron. Préparation de la recette : Éplucher vos fruits et les couper en dés. Les mettre dans une casserole avec le miel et quelques gouttes de citron. Faire cuire à feu doux 30 minutes. Remuer régulièrement. Mixer et laisser refroidir. Verser dans un récipient et placer au frais. Vous pouvez accompagner votre dessert de brisures de sablés bretons maison.

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Tag(s) : #Fruits

Ne jetez plus le reste de votre jus de citron. Versez-le dans des sachets glaçons et placez-les dans votre congélateur. Vous pouvez ainsi prélever un "glaçon de citron" selon vos besoins. Il vous est aussi possible de congeler dans une boîte le zest de vos citrons.

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Tag(s) : #Astuces

Ingrédients pour 14 minis cakes environ : 2 oeufs, 170 g de farine, 12 cl de lait, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 100 g de jambon fumé, 100 g de comté râpé, 1 sachet de levure chimique, poivre. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger dans un saladier les oeufs avec la farine tamisée et la levure. Ajouter le lait et l'huile d'olive. Mélanger le tout. Ajouter le jambon découpé en fine lamelles et le comté râpé. Poivrer et mélanger à nouveau. Verser votre préparation dans...

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Tag(s) : #Mini cakes, #Cakes salés