Ingrédients : 250 gr de farine tamisée, 100 gr de sucre en poudre, 150 gr de beurre, 30 gr de cacao ( ou plus selon vos goûts ), 1 cuillère à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, colorant. Préparation pour la recette : Préchauffer le four à 150°C. Tamiser la farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, une cuillère à soupe d'eau tiède et le beurre coupé en dés. Pétrir votre préparation. Diviser votre pâte en 2. Mettre la moitié de côté et diviser...

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Tag(s) : #Biscuits - Sablés

Ingrédient : 1 kg de courgettes, 2 pommes de terre, 1 poireau, 1 oignon, 1 branche de cèleri, un saucisson de Morteau, 1 bouillon cube, sel et poivre, 1l et demi d'eau ou plus, crème fraîche ( facultatif ). Préparation de la recette : Enlever à l'aide d'un couteau les extrémités de vos courgettes sans les peler, les laver et les découper en rondelles de 5 mm. Éplucher les autres légumes, les laver et les découper en gros cubes. Dans une casserole, mettre l'eau, le sel, le bouillon cube et les légumes...

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Tag(s) : #Soupes - Veloutés

Petits gâteaux Ingrédients (pour une trentaine de gâteaux) : 120 g de beurre, 170 g de farine, 120 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf + 150g de sucre glace. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Bien mélanger. Disposer la pâte dans des petits moules en silicone. Enfourner pendant 15 minutes environ....

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Tag(s) : #Gâteaux individuels

Financiers coco Ingrédients : 90 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre glace, 60 g de farine, 20 g de noix de coco râpée, 4 blancs d'oeufs, 100 g de beurre, 1 pincée de sel. Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 200°C. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mélanger la farine tamisée, la poudre d'amandes, la noix de coco râpée, le sucre glace et le sel dans un saladier. Ajouter les blancs d'oeufs un à un et mélanger avec une spatule. Sans cesser de remuer, ajouter le beurre...

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Tag(s) : #Gâteaux individuels

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré, 80 g de sucre, 2 oeufs, 80 g de farine, pépites de chocolat, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de vanille liquide ou de fleur d'oranger. Préparation de la recette : Tamiser la farine et la levure. Mélanger avec le sel, le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter les blancs battus à la fourchette et la vanille ou la fleur d'oranger. Incorporer le beurre pommade et remuer vivement la pâte avec un fouet. Ajouter les pépites...

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Tag(s) : #Gâteaux individuels

Cannelés Pour cette recette, j'ai volontairement réduit la quantité de sucre de 200 à 150 gr. Du coup, vos cannelés seront moins caramélisés mais engloutis en moins de temps qu'il ne faut pour le dire par les gourmands. Ingrédients : 1/2 l de lait chaud, 100 g de farine, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe d'extrait de vanille, 2 cuillère à soupe de rhum. Préparation de la recette : Faire bouillir le lait dans...

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Tag(s) : #Gâteaux individuels