Top articles
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Crème brûlée au chocolat pour "on craque pour le chocolat"
Crème brûlée au chocolat. C'est en visitant le blog Girly and Delicious de Jenny que j'ai eu envie de préparer pour le dessert de la famille des crèmes brûlées. Et comme ici, on raffole de chocolat noir, je n'ai pas hésité longtemps avant de choisir leur...
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Hachis parmentier de boeuf
Hachis parmentier. Je vous propose aujourd'hui une recette que mes enfants adorent : le hachis parmentier de bœuf. En plus, ce plat est simple à préparer. Je le sers en plat unique, accompagné d'une salade verte ou de concombre et c'est toujours un succès...
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Welsh Rabbit à la Tomme de Savoie pour le "défi gourmand Tomme de Savoie"
Welsh Rabbit à la Tomme de Savoie. Avec cette recette de Welsh Rabbit, je participe au concours "défi gourmand de Tomme de Savoie " . Allez découvrir les autres recettes et n'oubliez pas de voter pour votre ou vos recettes préférées. Ce qu'il vous faut...
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Tarte rustique aux pêches blanches
Tarte rustique aux pêches blanches. L'année dernière, j'avais fait pour mes enfants une tarte rustique aux pommes qu'ils avaient adorée. C'est en découvrant la tarte rustique de Jackie sur son blog que j'ai eu envie d'en préparer une aux pêches blanches...
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Flan de courge longue de Nice
Flan de courge longue de Nice. Connaissez-vous la courge longue de Nice ? Ce légume fait partie des cucurbitacées, il a une chair ferme, orange clair et un goût musqué. Mon père en avait récolté dans son jardin et il m'en avait donné un de plus de 3 kilos....
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Lasagnes à la courge longue de Nice, roquefort et chèvre
Lasagnes à la courge longue de Nice, roquefort et chèvre. Lorsque je pars en vacances chez mes parents dans le Sud, je remonte toujours avec une caisse de légumes du jardin de mon père, remplie de tomates bien rouges, aubergines, poivrons et concombres...
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Cupcakes moelleux tout chocolat
Cupcakes moelleux tout chocolat. Mon fils, grand fan de chocolat, m'a demandé de lui préparer un gâteau au chocolat à partager à l'école avec les copains. On a décidé de faire ensemble des cupcakes tout choco, tout aussi faciles à transporter. Nous avons...
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Risotto de pâtes jambon roquefort et petits pois pour "Cuisinons avec et pour les enfants"
Risotto de pâtes jambon roquefort et petits pois. Avec Anaïs, on a eu l'idée pour changer un petit peu nos menus à base de pâtes de faire un risotto de pâtes. Cette recette gourmande a plu à toute la famille. La cuisson de nos pâtes a duré 15 minutes...
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Poulet rôti aux abricots et pruneaux secs
Poulet rôti aux abricots et pruneaux secs. A la maison, les mélanges sucrés salés ont toujours un franc succés. Avec cette recette de poulet rôti, fa yçon tajine, facile à réaliser, vous allez régaler votre famille et vos amis. Ce qu'il vous faut pour...
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Boulgour aux légumes et coriandre
Boulgour aux légumes et coriandre. Voici une salade à base de boulgour, parfumée à la coriandre et au persil qui va accompagner à merveille vos grillades ou vos planchas. Elle est "light" en herbes et en épices pour être plus au goût de mes enfants. Vous...
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La blanquette de veau de ma grand-mère pour le défi de Recettes de
La blanquette de veau de ma grand-mère. Je ne peux pas vous donner la recette de la blanquette de veau de ma grand-mère sans vous dire que c'est un plat qui, chez nous, se transmet de mère en fille et ce n'est pas prêt de s’arrêter : c'est un des plats...
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Far au lait d'amande framboises et myrtilles pour "Cuisinons avec et pour les enfants"
Far au lait d'amande framboises et myrtilles. Comme je vous l'ai annoncé en ce début de semaine, j'ai une jeune et jolie nouvelle partenaire en cuisine : ma fille Anaïs qui adore mettre la main à la pâte et qui s'est decouvert depuis quelques temps une...
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Gâteau streusel aux pommes pour "On craque pour les pommes"
Gâteau streusel aux pommes. J'adore le mélange pomme cannelle. Vous allez le retrouver dans ce gâteau aux pommes formé de 3 couches généreuses et gourmandes que vous apprécierez aussi bien froid que tiède. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau streusel...
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Roulé au brocoli saumon ou bacon pour "Mes enfants raffolent des légumes ou presque :-("
Roulé au brocoli saumon ou bacon. Je suis l'ennemi n° 1 des enfants de Christine, Je fais partie de la famille des Brassicaceae, Je fus introduit en France par Catherine de Médicis et Je dois ma sélection aux romains, Je peux être blanc, vert ou pourpre,...
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Tarte flambée à la crème oignon lardons et comté
Tarte flambée à la crème oignon lardons et comté. Avez-vous déjà pensé à faire une tarte flambée pour l'apéritif ? Je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple et rapide de tarte flambée que vous pouvez préparer 20 minutes avant l'arrivée de vos...
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Tarte fine aux trois poivrons, fenouil et oignons
Tarte fine aux trois poivrons, fenouil et oignons. On a encore envie de prolonger l'été, alors faites vous plaisir avec cette délicieuse tarte fine aux belles couleurs et aux saveurs du Sud. Ce qu'il vous faut pour préparer cette tarte fine aux 3 poivrons,...
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Gâteau moelleux aux abricots et aux pignons de pin
Gâteau moelleux aux abricots et aux pignons de pin. J'ai réalisé ce gâteau moelleux aux abricots et aux pignons de pin pour un goûter en famille : il n'en est pas resté une seule miette ;-). Tout le monde à adoré sa texture et son petit goût fruité. Ce...
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Crumble fruits rouges et sa soupe de melon vert
Crumble fruits rouges et sa soupe de melon vert. Ce qu'il vous faut pour préparer ce dessert pour 4 personnes Pour le crumble aux fruits rouges 80 g de beurre 80 g de farine 80 g de sucre 60 g de poudre de noisettes 20 g de noix de coco 250 g de fraises...
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Crumble aux fraises d'Audrey du magazine Cuisine à Croquer
Crumble aux fraises. Le n°3 de "Cuisine à Croquer" est sorti. Comme les 2 précédents numéros, ce dernier nous réserve de belles surprises avec ses recettes gourmandes, pour toute la famille et faciles à réaliser comme je les aime. Sur la demande de ma...
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Clafoutis cerises groseilles blanches au lait d'amande
Clafoutis cerises groseilles blanches au lait d'amande. Ma voisine m'a offert cette semaine un saladier rempli de belles cerises de son jardin. J'avais aussi dans mon frigo des groseilles blanches qui provenaient du jardin d'une copine. J'ai eu envie...
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Veau au cidre avec ses champignons de Paris et oignons grelots
Veau au cidre avec ses champignons de Paris et oignons grelots. A la maison, on adore les plats en sauce, qui mijotent et qui parfument toute la cuisine. Je vous propose aujourd’hui une recette de mijoté de veau, très simple à réaliser mais qui n'en est...
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Tiramisu au kaki et son cœur de framboise
Tiramisu au kaki et son cœur de framboise. Voici une version revisitée du tiramisu, légère et fruitée grâce au kaki et à son insert de framboise. Ce dessert peut être préparé à l'avance ou la veille, ce qui vous permettra de passer plus de temps avec...
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Lotte rôtie aux olives noires
Lotte rôtie aux olives noires. Avec cette nouvelle recette de poisson toute légère et simple à réaliser, vous allez vous régaler en savourant ce rôti de lotte aux olives noires. J'ai accompagné ce plat d'asperges vertes et de ses légumes cuits au four....
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Houmous rapide et ses légumes à dipper
Houmous rapide et ses légumes à dipper. Idéale pour l'apéritif, voici une recette d'houmous rapide à préparer qui plaira à vos convives. Ce qu'il vous faut pour préparer ces houmous et ses légumes à dipper pour 4 personnes 1 boîte de 800 g de pois chiches...
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Gaufres salées ciboulette piment d'Espelette
Gaufres salées ciboulette piment d'Espelette. Je vous avais promis des recettes simples et faciles à réaliser pour les fêtes : en voici une pour l'apéritif qui ravira vos invités. Je vous conseille de préparer les gaufres à l'avance et de les garnir au...