Top articles
-
Flamiche aux poireaux et maroilles
Flamiche aux poireaux et maroilles. Quand j'ai dit à mon mari ( il est picard) que j'allais préparer pour le repas du soir une flamiche aux poireaux, il m'a dit : "Wouah, super....et tu crois que tu peux aussi y mettre du maroilles ?". Grrrr... Oui, je...
-
Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés
Compotée de chou rouge aux pommes et ses travers de porc marinés. Pour les fans de travers de porc, voici une recette de viande savoureuse, légèrement caramélisée que l'on va cuire au four et accompagner de chou rouge et de pommes. Ce qu'il vous faut...
-
Melon au Porto rôti au four
Melon au Porto rôti au four. Nous avons l'habitude de déguster le melon froid avec du jambon de pays ou du Porto. J'ai voulu cette fois çi surprendre ma petite famille en leur préparant un melon au porto rôti au four que l'on peut aussi bien déguster...
-
Tartelettes crème passion
Tartelettes crème passion. Si comme nous, vous aimez les desserts fruités, onctueux et croquants à la fois, vous allez sucomber à ces tartelettes crème passion ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer la crème passion (avec ces proportions, j'ai réalisé...
-
Glace au lait d'amande et aux framboises
Glace au lait d'amande et aux framboises. Pour se rafraîchir et pour un dessert tout en douceur, proposez à vos convives cette fabuleuse glace au lait d'amande et aux framboises. Ce qu'il vous faut pour préparer cette glace au lait d'amande et aux framboises...
-
Tarte rustique aux pommes
Tarte rustique aux pommes. Mes enfants m'ont dit " c'est meilleur qu'une tarte aux pommes, la pâte est trop bonne et il y en a plus". La pâte recouvrant une partie des pommes, cela donne l'impression d'une pâte plus généreuse même si cela n'est pas le...
-
Travers de porc marinés au whisky à la plancha
Travers de porc marinés au whisky à la plancha. Nous continuons notre saga plancha avec cette recette de marinade pour travers de porc. Cette marinade peut aussi convenir pour des morceaux de viande rouge ou de volaille. Ce qu'il vous faut pour 4 personnes...
-
Pêches blanches à la plancha glace vanille
Pêches blanches à la plancha glace vanille. Pour cette saga de recettes cuisinées à la plancha, je vous conseille ce dessert d'été avec ses fruits de saison. Vous apprécierez le contraste entre le chaud de la pêche cuite à la plancha et le froid de la...
-
Gâteau renversé aux poires et aux myrtilles
Gâteau renversé aux poires et aux myrtilles. Pour le goûter, je vous propose de préparer ce délicieux gâteau renversé. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou d'autres fruits de saison selon votre goût. Ce qu'il vous faut pour préparer ce gâteau...
-
Soupe froide de courgettes jaunes au lait de coco et gingembre : défi Cuisine VG de l'été
Soupe froide de courgettes jaunes au lait de coco et gingembre. Pour cette soupe froide d'été, je vous propose ce subtil mariage entre le lait de coco et le gingembre pour rehausser le goût de la courgette avec sa belle robe jaune. J'ai accompagné cette...
-
Fromage de chèvre pané et sa salade de chou rouge
Fromage de chèvre pané et sa salade de chou rouge. Pour préparer ces fromages de chèvre panés et leur salade de chou rouge pour 4 personnes, il vous faut: pour la salade de chou rouge : 1/4 de chou rouge 1/4 de salade iceberg 2 carottes 1 pomme jus d'1/2...
-
Entremet facile à la noix de coco
Entremet facile à la noix de coco. Il ne vous faudra que 10 minutes pour réaliser ce dessert fruité à la noix de coco. Le plus long sera votre attente de 2 heures avant de le déguster ;-). Pour apporter du croquant à ce dessert, je l'ai accompagné de...
-
Mousse au chocolat noir et aux noisettes torréfiées pour "On craque pour le chocolat"
Mousse au chocolat noir et aux noisettes torréfiées. Mon fils Julien est fan de mousse au chocolat et la semaine dernière, il m'avait fait une commande "spécial gourmand" : une mousse au chocolat avec des noisettes. Alors, ni une ni deux, je me suis mise...
-
Cannellonis épinards et ricotta pour le défi de Recettes de
Cannellonis épinards et ricotta. Ce mois-ci, le jury de Recettes de organise un défi sur le thème "Roule ce qu'il te plait". Béatrice de Popote et nature Christine de De pâte à sucre Elsa de Pretty Chef Louisiane de Les gralettes Nath de Pourquoi je grossis...
-
Wraps d'émincé de dinde mariné à la plancha
Wraps d'émincé de dinde mariné à la plancha Recettes de lance son 57ème défi sur le théme "spécial terrasse avec des recettes légères pour déjeuner à l'ombre d'un parasol". Voici ma deuxième participation avec cette recette de wraps d'émincé de dinde...
-
Cheesecake mangue pêche jaune et son coulis pêche
Cheesecake mangue pêche jaune et son coulis pêche. Pour cette dernière recette de juillet, je vous propose un délicieux cheesecake fruité avec son coulis de pêches jaunes. Ce dessert terminera en beauté vos repas d'été. Ce qu'il vous faut pour préparer...
-
Tarte fine pêches grains d'anis vert contre tarte fine pommes cannelle pour un plateau télé sucré
Tarte fine pêches grains d'anis vert contre tarte fine pommes cannelle. Pour ce deuxième match sucré, je vous propose une rencontre "amicale" entre la pêche et la pomme. La pomme sera accompagnée de cannelle et la pêche de grains d'anis vert. Rapides...
-
Verrine tomates cerises fraises et sa crème
Verrine tomates cerises fraises et sa crème. Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple de verrine pour l'apéritif, façon fraise chantilly. Vous apprécierez ce mélange frais de tomates cerises fraises avec sa crème onctueuse. Ce qu'il vous faut...
-
Tarte aux pêches et mûres
Tarte aux pêches et mûres. La pêche est mon fruit d'été préféré, j'adore les manger à la croque. Mais, que diriez vous d'une succulente tarte aux pêches et mûres du jardin pour le dessert du jour ? À la maison, ils ont dit " WOUAH", "HUMMMM" pour finir...
-
Si on se préparait un plateau télé pour le match ? Plateau télé sucré n°1
Verrines de yaourt grec et leur compotée de fraises et fruits rouges Après le match d'hier, on a besoin d'un peu de réconfort, de douceur, alors je vous propose deux recettes sucrées pour ce plateau télé. La semaine prochaine, les matchs continuent sur...
-
Crumble pomme abricots secs grenade pour "On craque pour les pommes"
Crumble pomme abricots secs grenade. C'est un classique dans la gamme dessert, mais tellement bon, fruité et gourmand que l'on ne peut pas ne pas le présenter pour cette saga " On craque pour les pommes". En plus, il faut l'avouer...il n'y a pas plus...
-
Cupcakes cacao café, crème de marron mascarpone
Cupcakes cacao café, crème de marron mascarpone. Pour vous aider à préparer Noël en toute sérénité, Recettes de vous concocte un Calendrier de l'Avent des plus gourmand. Après ma recette de crème au foie gras croûtons de pain d'épice noisettes torréfiées...
-
Osso bucco
Osso bucco. Les petits plats mijotés, j'adore et quand c'est aussi parfumé qu'un osso bucco, je ne peux pas y résister. Et vous ? Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette d'osso bucco pour 6 personnes 1,5 kg de jarret de veau avec os 2 carottes...
-
Brownies chocolat et noix de pécan pour "on craque pour le chocolat"
Brownies chocolat et noix de pécan. Pour une petite pause café ou le goûter des grands et des petits, testez ces délicieux brownies au chocolat et noix de pécan. Les gourmands ne vont pas pouvoir y résister ;-). Ce qu'il vous faut pour préparer ce brownies...
-
Cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde
Cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde. Je vous propose aujourd'hui une delicieuse recette de cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde. Il y a quelques temps, j'avais repéré cette recette sur le blog Plaisirs de la maison de mon amie blogueuse Michelle...